红色角马 2007-8-19 12:53
京城最好吃的水煮鱼推荐
水煮鱼肉质爽滑鲜美，入口即化，是许多人吃川菜的必点菜目，对于我们这些无辣不欢的人更是不吃便想，吃了又没够，在下吃了这么多水煮鱼，现在就给各位推荐一下觉得不错的店，保你过"口"不忘。
新辣道梭边鱼(国贸店)
梭边鱼就是鲶鱼的一种，鱼肉非常嫩，入口即化，刺也不多，我们点的是鸳鸯锅，鱼上来不点火，先吃鱼再涮肉和菜，有点象冷锅鱼。感觉辣锅够辣够麻，而且很香，锅底小料也很多而且很有特色。吃完鱼，开始涮菜，很喜欢涮山药和冬瓜，因为山药很新鲜，冬瓜很爽滑，在辣汤里煮过后又辣又糯，非常好吃。
地址：朝阳区建国路128号一航大厦附楼2楼
电话： 010-65673528 65673530
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麻辣诱惑(君太店)
说到水煮鱼我最先想到的就是麻辣诱惑，从老远的地方就能闻到阵阵的香味，每次吃完都是觉得生活是这样美好，麻辣诱惑的水煮鱼做的很嫩，而且给顾客准备的面包片也可以吸走那层厚厚的油，所以，吃起来一点也不腻。
地址: 西城区西单北大街133号君太百货7楼
电话: 010-82656688
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新川办餐厅
就是传说中的“新川办”。别看外头环境“那么差”，里面却是“别有洞天”，大大的院子真算是“有山有水有树有花”的“世外桃源”。厨师都是“四川过来的”，出品“好得没话说”，“尤其推荐”水煮鱼和夫妻肺片。火锅也“不错”。唯一的不足就是“地方有点偏”，晚上回城想打个车“巨不方便”。
地址: 朝阳区小红门龙爪树312号四川五粮液龙爪树宾馆内
电话: 010-87699988 87695711
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辣婆婆(国展店)
地道的川菜馆子，麻辣主义者一饱口福之处。口味我喜欢的那种重麻轻辣的味道，水煮鱼麻麻辣辣的，吃起来过瘾！这里环境也不错，进门处的地板是玻璃，脚下鱼儿游来游去，价格也算公道，人均大概58元。辣婆婆的水煮鱼我认为可以算是京城的一级水平了，可以和红京鱼并列，都是我最喜欢光顾的地方，鱼按份点划算，份量足，且香！
地址：朝阳区西坝河中里6号楼1层
电话：010-64687480
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辣亦有道
前几天与朋友们聚会，有人推荐去吃川菜，吃“辣”的，于是到了“辣亦有道”，正巧人家有活动，“水煮鱼吃一赠一”活动，于是先点了一份水煮鱼，嘿！那辣味，够地道，鱼也很鲜，吃的舒服、过瘾、痛快。店内装修不同于以前这里老北京古朴的氛围，亮堂华丽了许多，但不失南方温馨，临窗的座位比较舒服，进口处的散座稍密。厚厚的菜单，精美的图片，每道看着都很有食欲。
地址： 朝阳区慧忠北里214号华汇金润酒店1楼东侧
电话：010-64846565 64800608
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红京鱼(西坝河总店)
很怀念住在西坝河的日子，因为那有我最钟爱的“红京鱼”，每次路过都是人满为患，那里包间不多，大都是一个一个的小隔离，比较有气氛。水煮鱼当然是招牌菜，建议一定趁热时赶紧吃，又嫩又香，时间一长鱼肉就老了。不能吃辣的人可以点他家的酸菜鱼，也是非常好。
地址： 朝阳区北三环西坝河远方饭店B楼1楼
电话：010-84253840
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刀羊 2007-9-4 17:04
看着真的是很不错的，有机会去尝尝，谢谢搂住提供信息！
pornfun 2007-9-7 09:57
昨天去麻辣诱惑东直门店吃的水煮鲶鱼，没有图片上那么红，貌似是改良过的，味道一般，用面包吸油算是比较有创意，价钱不便宜
xrjabc 2007-9-7 19:23
其实要正宗还是四川好
随便一个小饭馆就能做出好味道
身为四川人幸福呀
luckpirate 2007-9-8 00:25
替楼主补充一个，月坛渔乡。
地点在月坛南街二七剧场路上，这里的水煮鱼做法和传统做法略有不同，味道相当不错，其他的川菜都很正宗。喜欢的朋友可以去试试。
semibomb 2007-9-9 09:15
真正的水煮鱼还是要到四川去吃啊，又辣又香的，即使吃得撕拉拉的也停不下筷子！
xmengbo 2007-9-9 16:43
感觉沸腾鱼乡的不错，麻辣诱惑有些辣没有香味，红金鱼不错，其他的两个没有吃过，下次去尝尝
av99788 2007-9-12 20:18
买了水煮鱼的调料，自己弄了一回，吃的涕泪俱下，以后可不敢吃了。
yu777 2007-9-14 22:45
居然没有沸腾鱼乡（大运村店），俺去那里吃基本每次都要等1个小时，不过比较好吃
bluebear520 2007-9-14 23:43
真想吃呀！！！！:s_6: :s_13: :s_12:
safegoo 2007-10-3 18:13
唔，口水……
不过我最爱还是，不太辣，有酸菜。没开吃一闻到那味儿，就口水狂流的那种。
比较好的，配黑鱼，嗯。无法形容了。
hongmaotuzi 2007-10-7 21:50
在赛特后面哪个沸腾鱼乡的我感觉不错,还有那里的福寿螺也不错，不过不知道现在还有没有了。还有就是君太的麻辣诱惑。不过感觉麻辣诱惑已经有点不是那么地道的川菜了。
ilove2046 2007-10-9 06:59
不错不错，这么好吃的水煮鱼，我是嘴巴馋也吃不到呀，呵呵，精神上享受一下吧。呵呵。
fengzhongmeigui 2007-10-11 16:09
吃过麻辣诱惑的水煮鱼，在中友店吃的，感觉不是很好吃，味道不地道，而且价格也不是很公道
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