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印度风味咖喱鸡[4P]

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今天给大家带来的是道印度风味的咖喱鸡。非常非常好味，大力推荐。可以在多填一点配料，来点红色的胡萝卜应该颜色更漂亮。我家很少吃胡萝卜，不常储备。直接放了洋葱和土豆。鸡翅从中间剁开，更容易在吃的时候轻松的挑出骨头，而且也可以加快鸡肉熟烂。不切开也可以的，鸡翅中比较好熟的。配上浓郁的印度风味咖喱炖煮，还有软软糯糯的土豆，吃在胃里必定是暖暖的，很美好吧。

家里没有储备椰浆，改用之前吊的鸡汤。如果也没有鸡汤，那就用清水代替吧。增加咖喱浓郁的味道，添加了番茄酱，味道香浓的不得了，好吃的很。咖喱酱建议买进口的，味道会纯正很多，如果买不到，就用清水+咖喱块也可以，不过味道肯定会有不同。
最适合温馨周末的家庭餐--印度风味咖喱鸡

原料：鸡翅500克，洋葱1个，土豆1个，番茄酱3汤勺，鸡汤400毫升，印度咖喱酱1袋。

印度风味咖喱鸡做法

1.鸡翅处理干净，用凉水浸泡。土豆去皮切滚刀块，洋葱切片备用。

2.鸡翅从中间剁开，一分为二。

3.锅中倒入少许油，倒入一袋的咖喱酱炒香。
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4.放入洋葱炒香锅底。

5.放入鸡翅同炒至上色。

6.最后放入土豆一起翻炒。

7.加入鸡汤，没过鸡翅。没有鸡汤可以用清水代替，也可以换成椰浆。

8.为了使咖喱风味更佳浓郁，再加入3汤勺的番茄酱，没有可以省略。

9.大火烧开，微炖片刻。

10.盖上锅盖，转小火焖煮30分钟左右。
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11.中间无需放盐，如果你用的咖喱酱没有咸味，可以用盐调味。

12.见汤汁变少，鸡肉软烂，打开盖子大火收汁即可。
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The Indian curry is more thick and creamy, although taste nice but just cannot take too much.

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印度唯一让我欣赏的东西就是这个了，香浓的辣味暖和了整个冬天

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卖相真不错，步骤也很详细，回头可以使试着做做。