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香椿蛋卷　

香椿蛋卷　　　　 ?W1Nh&f+zqS
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C-^2J5m#fz@6j8C9mXD 制作方法:7e6ndYL5Y:d `/Z3^
主　　料： 香椿 鸡蛋 猪肉
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~.jy B7N2w_2},hb-KY 辅　　料： 淀粉 盐/m'YT6B*M
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用料：
2c6a,U)['?Bt^ 1、香椿一两。
Xz#R!dL5R 2、鸡蛋两个。
R5s"`i/dSG 3、猪肉三两。'QT5q?B3O6Vd
4、淀粉一大匙。#kD[]N0r9T%KZ2J
5、盐适量。
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做法：
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1、香椿洗净后下沸水中稍焯，捞出沥干水分。
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w B*U6VH)?pn 2、焯过的香椿切碎；猪肉剁末；鸡蛋打碗里放适量盐搅成蛋液。
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l^d;h}b 3、盛出一匙蛋液待用；另取三分之一蛋液、香椿碎、盐放肉末里，顺一个方向搅成馅料；将淀粉放入剩下的蛋液中搅匀。
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j w N+h%^'C 4、平底不粘锅置火上烧温热，倒入鸡蛋液（可以不放油）用小小火摊成一张蛋皮。J4g^,} Ls V%I*J/R~
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K}6Gb1x 5、蛋皮放菜板上，用刷子将盛出的那一匙蛋液均匀地刷到蛋皮上。U4K.I^9f3~%ST[|
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!A?c7b&e7u][i 6、在蛋皮平整地铺上馅料，蛋皮的最前端留空约两厘米。
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l3Fl[;JT(lO?'` 7、卷成卷，用刷子在蛋皮前端没有馅料的地方刷上蛋液。YC@a;hz
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7yqMF:m;c5x 8、粘牢。
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u`D.Z U a 9、将蛋卷放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。
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,^)CM!JP5k?? 10、取出稍晾，再斜切成0.5厘米厚的片。
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Mb]9`'[l@ 11、摆盘，上桌。
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特写：
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谢谢版主鼓励。我会继续努力的。希望可以得到更多的奖励

真好，看得我也有点馋了。现在的时节香椿也不好吃了，我准备用点别的做着吃。谢谢发贴。

看来很好吃，正好家里有香椿准备做一次吃，光是看图就已经让人很馋了。

这个太有难度了 我看 我还是放弃好了 找个简单的东西烧烧