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魔芋豆腐酿猪肉（下饭菜）[17P]

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主料:
主料:猪肉(300克)主料:魔芋豆腐(900克)
调料:
调料：盐(适量)调料：食用油(适量)调料：生姜(适量)调料：剁辣椒(适量)调料：大蒜(适量)调料：葱(适量)调料：香油(适量)
厨具:
炒锅
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1  准备好食材
2  把魔芋豆腐切成厚块（火柴盒大点点的样子）
3  锅里放水
4  等锅里水开了放下魔芋豆腐
5  大火煮上5分钟
6  猪肉剁碎放盐蛋清，香油，生抽。

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7  用刀从把魔芋豆腐开个小口子
8  用筷子把肉装到魔芋豆腐的口子里
9  热锅下油
10  等热油时放下魔芋豆腐（开口处朝下）
11  等开口处合拢时，用锅铲翻动煎其它面
12  等3面煎好，就下辣椒酱（自己做的哦！味道好极了）中火炒

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13  放姜末，蒜子，盐，酱油。
14  倒入清水盖起煮
15  等差不多把水煮干，就放葱，香油（不要煮太干了留点汤汁味道更好）

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16  出锅

里面把猪肉馅改成牛肉馅，再勾点欠得话是不是能更好吃？

外面裹层鸡蛋面衣拿来炸会不会脆脆的?如果里面不放猪肉放点海鲜什么的会怎么样?

每次吃魔芋我都感觉要吐要吐的，这玩意完全吃不来啊- -

家里经常吃魔芋 但还没试过拿魔芋理加馅料 学到了 下次试试加其它的馅

卖相真不错，步骤也很详细，回头可以使试着做做。

好棒，上次做过一起魔芋豆腐，没做好~~这个菜也不难，下次会做了，但我的肉馅可能要多些材料才好

看着真不错。很有地方特色。不知道超市买的能不能做出这个味道

看着工艺很复杂。应该好吃。有时间可以试试

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