查看完整版本: 泰式炒宽粉[10P]

泰式炒宽粉[10P]

[b]用料[/b] [url=http://www.meishij.net/zuofa/taishichaokuanfen.html####][color=#0000ff]主料[/color][/url][list][*][url=http://www.meishij.net/牛肉][color=#0000ff][img]http://images.meishij.net/p/20111019/a72016598763ceb63763b2f0efb75434_60x60.jpg[/img][/color][/url] [url=http://www.meishij.net/牛肉][color=#0000ff]牛肉[/color][/url]226克
[*][url=http://www.meishij.net/红椒][img]http://images.meishij.net/p/20120109/282739ee0c3fc83164e8ed17e255533f_60x60.jpg[/img][/url] [url=http://www.meishij.net/红椒][color=#0000ff]红椒[/color][/url]1/2个
[*][url=http://www.meishij.net/柿子椒][img]http://images.meishij.net/p/20111214/597ab1da96d8a35458b72ae7ca8ccc27_60x60.jpg[/img][/url] [url=http://www.meishij.net/柿子椒][color=#0000ff]柿子椒[/color][/url]1/2个
[*][url=http://www.meishij.net/红尖椒][img]http://site.meishij.net/shicaiimg/12/shicai25512_60x60.jpg[/img][/url] [url=http://www.meishij.net/红尖椒][color=#0000ff]红尖椒[/color][/url]2个
[*][url=http://www.meishij.net/河粉][img]http://images.meishij.net/p/20120409/cc6d6aa67c4bfc885694e78f645f8a79_60x60.jpg[/img][/url] [url=http://www.meishij.net/河粉][color=#0000ff]河粉[/color][/url]1包
[/list]
[url=http://www.meishij.net/zuofa/taishichaokuanfen.html####][color=#0000ff]调料[/color][/url][list][*][url=http://www.meishij.net/姜][color=#0000ff]姜[/color][/url]1小块[*][url=http://www.meishij.net/蒜][color=#0000ff]蒜[/color][/url]2瓣[*][url=http://www.meishij.net/生抽][color=#0000ff]生抽[/color][/url]1汤匙[*][url=http://www.meishij.net/老抽][color=#0000ff]老抽[/color][/url]1茶匙[*][url=http://www.meishij.net/蚝油][color=#0000ff]蚝油[/color][/url]1汤匙[*][url=http://www.meishij.net/淀粉][color=#0000ff]淀粉[/color][/url]1茶匙[*][url=http://www.meishij.net/九层塔][color=#0000ff]九层塔[/color][/url]1把[*][url=http://www.meishij.net/芥蓝][color=#0000ff]芥蓝[/color][/url]1小把[*][url=http://www.meishij.net/美极鲜酱油][color=#0000ff]美极鲜酱油[/color][/url]1/2汤匙[*][url=http://www.meishij.net/白糖][color=#0000ff]白糖[/color][/url]1茶匙[*][url=http://www.meishij.net/鱼露][color=#0000ff]鱼露[/color][/url]2茶匙[*][url=http://www.meishij.net/白胡椒粉][color=#0000ff]白胡椒粉[/color][/url]1茶匙[*][url=http://www.meishij.net/食油][color=#0000ff]食油[/color][/url]少许[/list]

泰式炒宽粉的做法[i]1.[/i]牛肉切片，加淀粉、白胡椒粉抓匀；将泰椒和姜蒜剁碎，青红椒切丝，河粉切成宽条，调好料汁备用
[img=550,184]http://images.meishij.net/p/20141201/5b63675d94ad959d5bb1797aae927954.jpg[/img]
[i]3.[/i]热锅热油，爆香泰椒和姜蒜，下牛肉片炒变色
[img=550,182]http://images.meishij.net/p/20141201/8d184e4882b7e5365e732d22e4f52888.jpg[/img]
[i]4.[/i]依次再下入甜椒丝、九层塔和芥蓝叶炒软
[img=550,184]http://images.meishij.net/p/20141201/dcdf3259a5bcb125d02dda28370c97dd.jpg[/img]
[i]5.[/i]下入宽粉条后，把料汁淋上，翻炒至河粉变软即可
[img=550,184]http://images.meishij.net/p/20141201/8b7a8afb8602ff3130d506c11830126a.jpg[/img]
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这个炒粉确实看着让人有食欲啊！谢谢楼主分享哦

原来就是炒河粉啊，不过是泰式的做法，我反正很爱吃各种粉，粗的，细的，炒粉，汤粉。

这种小吃一定很好吃，可惜这个家的火没那么旺，烧出来不香

这个看起来不太难，有空一定要试试，:excellence

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广东人吃的河粉啦，到处有卖，可以加些虾仁什么的，怎么做都很好吃、、、