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色中色大王 2007-9-29 20:04

意大利肉酱面

  随着生活水平的提高,西餐也渐渐的走入我们的生活。当然,不一定西餐都适合我们每个人的口味,但偶尔做一做异国的菜肴也未尝不是一种新的尝试。其实自己在想,意大利面有可能和我们的杂酱面做法都差不多,只不过调料不一样而已。不管了,来,自己动手做份意大利面。
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7bzg6Z1n7YQ8{   材料:一盒意大利面,蕃茄酱一瓶,适量的火鸡肉泥(有时候我也用牛肉泥)这些材料应该不难买到.
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JyE.BA\J   做法:先烧一锅开水,水里放些油和适量的盐,(放油可以防止面在煮的过程中粘锅,面煮熟沥干的时候不会面跟面都粘连在一起.u%q1pR z5j0L
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  [img]http://www.seegogo.com/upload/2007621105617.jpg[/img]
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6FC?1F1E     水开后将面条下到锅里中火慢煮。差不多要煮十五分钟左右,面煮到适合自己喜欢的Q度为好.!u&{9r9W4R}#M]
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6Rs'?tsa_k   通常在面下锅后到面熟的这段时间,我会开始准备调这面的酱。拿个小点的锅,锅里放入适量的油,放些蒜末炒香.
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I0Emr|m$F5x   将肉泥倒入锅内翻炒到熟,此时可以加入适量的黑胡椒粉,通常我还会再加入些干的香叶(比如basil,不知道中文这个叫什么)
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p JW JP?7l+l:X   肉泥炒到熟,此时可以将整瓶的蕃茄酱倒入锅内,记得这时候一定要把火关到最小,否则火开太大,酱料就会溅得到处都是。用小火慢慢的将番茄酱加到热就可以待用了。7|3`]+j+Pl
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  面好了,酱也好了
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  装盘了,面装盘子里,倒入肉酱。[/color] z-` H+GY"kN%V
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&n/q|0o `f7WDZx   如果你喜欢芝士,还可以在面上再洒入些芝士丝。再加块面包,一小块烧烤的鸡肉,晚餐就做好了。把酱料都拌均匀了,香菜可以直接撕碎了拌入面中一起就可以开吃了
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nomoretrying 2007-9-29 23:11

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kamuichen 2007-9-30 07:43

这道意大利菜确实挺美味的,不过做起来比较麻烦就是了

rootus 2007-9-30 15:09

看起来还不错,就是楼主留了一手:)

forgotten 2007-10-2 20:21

好像还满简单的 但是最后一张图看上去 还真的是没有什么食欲 呵呵 开玩笑拉 谢谢楼主拉

lycanwithlouisa 2007-10-9 02:09

那个调料不是叫baseli是paseri
PD x$K V~CW 意思是香菜叶子粉末的意思.我是专业做意大利料理店里打工的说

xiaoxinjinli 2007-10-15 00:10

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乳沟 2007-10-15 00:57

做法简单。色泽也不错。小弟有空也做来尝尝。吃惯中国的面条了。换个口味也不错
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