查看完整版本: 肉松发菜扒豆腐

肉松发菜扒豆腐

　　[img]http://38.100.22.208/bbs/images/default/agree.gif[/img]
cQ,b:b8G~;x\
@'S3|StU#jG 　　肉松发菜扒豆腐
K7[qzM5Qo#o
|#]yXOcU H 　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/09/1392_200709271244021.jpg[/img]!Ok3xo4T:tG]/m
F ^]#}(p6l
　　那天清理冰箱，发现居然还有一包发菜，都不到什么时候放进去的，估计有些年头了。仔细观察一番，应该还没变质。其实发菜也没什么特别的，就因为名字起的不好，搞的大家为了挖它，破坏了多少植被。什么是好我有一包着玩意，奇怪，惭愧。
*oL#G U_Q&j/sA .S,Njr[6x7s
　  今天就拿它来弄个菜吧，肉松发菜扒豆腐。b:rX[d;@ A,D

f!PP4e|$hNM 　　材料：豆腐一块，肉松3两，水发冬菇适量，发菜适量，蒜、葱、盐、生抽、蚝油适量。,r}
d+Zv SYjj

"t]9`7K(l-]E
Se 　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/09/1392_200709271239111.jpg[/img]
Xz d-iD
+P1^*c#yU'g5AMI 　　做法：
b.V+NR2i*@U pf+McI4].H4m
　　1、将豆腐整块装盘入锅蒸5分钟取出待用。)F
AQ,J+N&lXk

t7|Y.W6g` 　 [img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/09/1392_200709271240071.jpg[/img]
J]8Y7Z I| 4T;h$[U3@lZ&i2s
　　2、起油锅，爆香蒜头，将肉松入锅炒熟， 加入切碎的冬菇及发菜，加水稍焖一下，然后加入葱、盐、生抽、蚝油调好味。
_"H{hUZ t
6N'L0^7f8W 　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/09/1392_200709271242201.jpg[/img]
idP {4l]4r
Q+]{1g1o`%Vx7B? 　　3、用水淀粉勾芡，起锅淋在豆腐上面就好了。1E"PB-bp#p3y

0P_U5oh 　　味道还行，家里小MM全把它干掉了，说叫我下次还弄。呵呵，这是我最喜欢听到的。
x;j)x0n#L5h;O9hdgX *E,^q-a7QS:y
　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/09/1392_200709271243051.jpg[/img]

我只要吃豆腐 呵呵 如果不是生病的话 我是绝对不会吃肉松的 生病的时候 肉松也是妈妈逼我吃的 发菜根本就不知道是什么东西了 生下来之后就从没吃过发菜 连看都没有看到过

挺新奇有趣的一道菜，可惜就是卖相差了点。