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15分钟自己可做的多种营养早餐，快动手做吧[10P]

　　萝卜丝早餐饼
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　　食材：面粉300g、鸡蛋2个、白萝卜300g、油适量、盐适量、洋葱适量、红椒适量、胡椒粉适量
　　做法：
　　1)萝卜擦成丝
　　2)火腿肠和洋葱切丁
　　3)萝卜擦成丝后放大碗里
　　4)放入火腿肠丁和洋葱丁
　　5)加入红椒丁拌匀
　　6)加入面粉
　　7)打入一个鸡蛋
　　8)加入精盐
　　9)加入胡椒粉
　　10)加入适量清水拌匀
　　11)电饼铛加热，一勺一个，把饼煳舀进去烙熟

　　水煮荷包蛋
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　　食材：鸡蛋1个、清水适量、生抽适量、香油适量、黑芝麻适量
　　做法：
　　1)煮适量清水，将水煮至还没有沸腾的时候，即“鱼眼水”的时候；
　　2)鸡蛋一个，打入碗中；
　　3)将碗中的鸡蛋倒入；
　　4)小火，煮约2-3分钟，至鸡蛋八九成熟；
　　5)盛起放入碟中；
　　6)淋上一点生抽，香油，撒上黑芝麻；

　　鸡蛋米饭煎饼
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　　食材：剩米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许
　　做法：
　　1)准备一碗剩米饭；
　　2)将鸡蛋打散；
　　3)把米饭倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；
　　4)加入盐、胡椒粉、葱花，还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等；
　　5)锅内放少许油，把米饭倒入锅内，小火，煎至两面微微焦黄即可；

　　油酥烧饼
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　　食材：面粉400g、豆油60g、酵母3g、水适量
　　做法：
　　1)面粉加水和酵母和成面团，醒发。
　　2)把油烧热，倒入面粉做成油酥。
　　3)醒好的面团擀成饼。
　　4)把油酥涂在面饼上。
　　5)卷成卷。
　　6)面卷切成段。
　　7)把小面卷表面涂点油，然后两端向内折。
　　8)再把小面卷擀成饼胚，在饼的两面刷油。
　　9)烤箱预热，中层烤15-20分左右。

　　青菜鸡蛋汤面
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　　食材：面条200g、青菜50g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、蒜末适量、葱适量、鸡精适量、生抽适量
　　做法：
　　1)准备材料
　　2)锅中热油,小火先煎一个荷包蛋
　　3)荷包蛋煎好后盛出
　　4)锅内的底油,将蒜末爆香后入适量水
　　5)水开后放入面条
　　6)煮至面条变软至熟,加盐和鸡精调味,可以放少许的生抽,也可以起到提鲜的作用
　　7)最后加入青菜,片刻后即可开吃,别忘了加上鸡蛋哦

　　快手营养三明治
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　　食材：牛奶土司片2片、鸡蛋1个、西红柿1个、沙拉菜10g、油适量、盐适量
　　做法：
　　1)沙拉菜、西红柿洗净和其它材料备齐；
　　2)西红柿用厨刀切成合适的薄片；
　　3)锅里加入少量的橄榄油，打入一颗鸡蛋，撒上适量黑胡椒粒、盐，中火煎熟..
　　4)将牛奶土司片放入烤箱2面烤黄，2片面包片之间依次叠加上西红柿片、芝士片、生菜、鸡蛋，对切成2半即可。

　　橙香面包布丁
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　　食材：土司300g、鸡蛋50g、牛奶100ml、糖20g、糖渍橙皮适量
　　做法：
　　1)准备好所有材料。
　　2)把土司条切成厚一点的方块状。
　　3)整齐的摆放在盘子里。
　　4)蛋液用筷子打均匀。
　　5)加入牛奶，搅匀。
　　6)把布丁液过滤两次。
　　7)把布丁液浇在土司上面。
　　8)撒上一层糖渍橙皮。
　　9)放入烤箱里180度烤25分钟，下面加放一个烤盘，里面加满热水。
　　10)出炉后表面还可以淋上少许蜂蜜。

　　麻辣肉丝面
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　　食材：肉丝100g、面条250g、淀粉适量、酱油适量、辣椒适量、香油适量、味精适量、盐适量、榨菜适量
　　做法：
　　1)肉丝用淀粉和酱油搅匀，备用。
　　2)倒点酱油，辣椒、香油、味精、盐、榨菜
　　3)水烧开。
　　4)直接下面条
　　5)腌好的肉丝用快锅炒出来
　　6)直接放进调好的料碗里。撒上葱花，浇上热鸡汤，倒入面条中即可~~

　　蛋饼卷土豆丝
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　  食材：燕麦片100g、鸡蛋4个、普通面粉100g、油适量、盐适量、土豆1个、水适量
　　做法：
　　1)将燕麦片100克、普通面粉100克、鸡蛋4个，适量清水、少量的盐混合一起。
　　2)搅拌均匀，成为燕麦面煳。备用。
　　3)将土豆洗净擦成丝，放在清水里浸泡片刻。
　　4)锅中放入适量色拉油，放入葱姜炝锅。
　　5)炒出香味后放入土豆丝。
　　6)加入适量的醋。
　　7)和盐，大火翻炒均匀即可。
　　8)平底锅中倒入少量的色拉油。
　　9)将燕麦面煳倒入。
　　10)小火煎至两面金黄色即可。
　　11)盛出备用。
　　12)可以在燕麦饼上抹点你喜欢的酱什么的，也可以不抹，直接卷上土豆丝。

　　自制内脂豆腐脑
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　　食材：干黄豆50g、清水400ml、内脂3.5g、海鲜酱油适量、香菜适量、行酥辣椒适量
　　做法：
　　1)将干豆泡十小时以上，夏天要换几次水。
　　2)泡好的黄豆是干豆的三倍重左右。
　　3)将泡好的豆子放在磨豆器里。加入清水磨出豆浆。
　　4)将磨好的豆浆倒在铺有沙布的滤网上，将豆浆过滤。
　　5)内脂用少许凉开水稀释。6)将豆浆煮开后保持二分钟。
　　7)关火使豆浆的温度降到80-90度左右倒入内胆水，并用勺不断从上到下翻匀。
　　8)盖上盖子，使温度保持，十五分钟后凝固即成。
　　9)将豆腐脑盛到小碗里。
　　10)倒上海鲜酱油，香菜切末。加入香酥辣椒即可食用。

这个倒是可以好好练习练习，应该不是很难的，多练几次就应该可以的

这都不错啊。又不会难做。。不过现在我老婆怀上了，有些是要介介口的。。多谢楼主分享。。

早餐就算了，喜欢睡懒觉早上起不来还是上班路上买几个包子吃得了。

东西不错，可是也得有人给做啊，还在等待中

早餐这么丰盛 看着就很想吃 赞一个 豆腐脑:excellence 最喜欢了

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看上去很诱人啊，但我比较懒，也就看看，多谢楼主。

不错，看着简单又美味的早餐:teeth

明天早上起来可以自己做着吃了，想象就很激动啊，呵呵！

真是色香味俱全，看着都流口水！

很受用 做给情人吃！老情人最爱吃！谢了！配点香菜好看！

这些平时做着吃着玩还行，早饭就免了，起不来没时间做啊

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鸡蛋米饭煎饼？我还没写呢吃过呢，^_^准备准备去做一份，看起来好好吃啊！

每天都在家里吃早饭，这个太有料了，:excellence

这个看起来很清新也很健康，只会做鸡蛋煎饼

看着就很美味啊           谢谢楼主分享

早饭都是在外边或在食堂解决的，自己做比较麻烦，不过还是有空试试

还真是忽略了，看样子早餐做得好，营养应该很丰富的。