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青瓜黄椒炒虾仁[5P]

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烹制方法：
　
材料：青瓜（1根）、黄椒（半个）、虾仁（半斤）
调料：鲁花5s压榨一级花生油、鲁花自然鲜酱香酱油、生粉、盐、糖

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1　青瓜洗干净；一开四后，斜刀切成块状；黄椒切三角形；虾用清水冲洗干净，用少许盐腌入底味。

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2　烧热炒锅，倒入鲁花5s压榨一级花生油加热，油温升高后，倒入青瓜爆炒。

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3　把虾仁与黄椒一并倒入炒锅里，迅速翻炒均匀，倒入适量鲁花自然鲜酱香酱油，再下少许糖调味。

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4　用生粉加水调成稀薄的生粉水，沿锅边倒入食材里，勾出令食材更加晶莹半透明的玻璃芡。即可起锅。

看上去很好吃的样子，不过口味太清淡不适合南方人吃，谢谢楼主。

色香味俱全！
不错的小炒，制作简单，营养丰富！

青瓜不是黄瓜吧？我还是喜欢黄瓜炒虾仁，黄瓜清脆的口感配上虾仁的鲜甜！

好吃，但不过口味太清淡不适合我们重庆人人吃

这道菜关键是虾仁要做好，非常棒，可以试着学学

[quote]原帖由 [i]windzky[/i] 于 2015-8-6 09:01 发表 [url=http://174.127.195.210/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=110033475&ptid=6412017][img]http://174.127.195.210/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
色香味俱全！
不错的小炒，制作简单，营养丰富！ [/quote]
我也觉得青瓜不是黄瓜吧  如果用黄瓜是不是会更好点

青瓜？看上去这道菜比较清淡啊，不太适合我吃，不过我觉得把青瓜换成黄瓜可能跟好

很简单的做法 看着很不错 虾仁的味道很好 :excellence

回复 1楼 的帖子

这道菜做出来的色泽很新鲜，适合夏天这个时候吃啊。而且维生素高

色相很好，但味道不一定，感觉就是为色相而定制的一道菜。

这道菜我喜欢虾仁为主，要那种稍大的虾仁，加黄瓜和红甜椒配色配味

看着做的很清淡，适合南方的兄弟姐妹们吃，实际上北方会放辣椒酱炒起来更香