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栗子清補兩豬骨湯

材料: 豬骨500克.栗子300克.
L} H/]z~         清補兩(淮山.玉竹.蓮子.百合.芡實.薏米各少許)適量
]2CM4|!Op4g         鹽.油和水適量
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做法: 1.將豬骨洗凈切塊.然後氽水備用.如[圖1].G3} i@c
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        2.清補兩浸軟.洗凈備用.如[圖2]
%X'qe)XU8H%n         3.栗子剝殼去衣.洗凈備用.如[圖3]
&^j)O%P(M,A         4.將以上所有材料放入湯煲中.加入6碗水左右(任憑個人喜好).先開中火煲.如[圖4]:z`7l"r8?%Z3v
        5.水沸後.轉爲慢火再煲兩小時.最後放適量鹽調味即可!如[圖5]
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[圖4]
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[圖5]

果然是清補,有粵菜特色,還有點甜,味道適口