查看完整版本: 美女厨房的香芋椰浆鸡

美女厨房的香芋椰浆鸡

[b][b][b][quote]
i!L_iz"a QAH [color=Blue][size=3][font=Times New Roman][b]
#ht b];Ct Ry [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-24/U2285P52T40D31665F1289DT20070824092052.jpg[/img]"pF0y0@;Pe

?CL!qe'f
l [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-24/U2285P52T40D31665F1290DT20070824092052.jpg[/img]3q N.B(p lF:G[
j?H1~8EH
烹制材料(四人份)*A}!r#G~-O.tu

H8Fcz^/Z8r 材料：鸡腿(4只，522克)、芋头(1只，866克)、椰浆(1罐，400ml)Wm*mn.j.B
@D-`FU D-w`
调料：盐(1/3汤匙)、白糖(1/5汤匙)#Wc6W%E4E,T0sNK

*j%`[S]i
{t [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-24/U2285P52T40D31665F1291DT20070824092052.jpg[/img]Xq Y)lh5M
1 芋头去皮，切成小块备用。
2VD,V&N7j4b*[:_1SA2r0f
"nI I]np [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-24/U2285P52T40D31665F1966DT20070824092052.jpg[/img]4U;i5N@;] K m1W$x
2、鸡腿剔去骨头，把鸡腿肉切成细丝。Pv3Xf3v

l9G0JR8F7y [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-24/U2285P52T40D31665F1967DT20070824092052.jpg[/img]
&uEJ6eyT3f 3、烧开锅内的水，放入鸡腿肉汆烫1分钟，捞起沥干水倒进砂锅里。
:d9^.q7W$K9K!DV7},o g6c:h*DU(K#^2N
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-24/U2285P52T40D31665F1968DT20070824092052.jpg[/img]4A1^`9{s;\o
4、洗净锅烧开水，将芋头块倒入沸水中焯2分钟，捞起沥干水也倒入砂锅内。S'zvn|8Nt

5z(os |9s!` [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-24/U2285P52T40D31665F1969DT20070824092052.jpg[/img]v4C-~4H9dZ0H
5、倒入400ml椰浆和2碗清水加盖大火煮沸，改小火焖煮1个小时。B1OpA$_XS+eJ

5P6A&Z}y^CD [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-24/U2285P52T40D31665F1970DT20070824092052.jpg[/img];NHvN(j[p(F
6、加入1/5汤匙白糖和1/3汤匙盐搅匀入味，即可上碟。、
l'JtZ]w
"Pi-\!@9Y!}/r1U'af!ed [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-24/U2285P52T40D31667F1289DT20070824092144.jpg[/img]Dw r}I/\!W w.n

E1|$z&?E[r [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-24/U2285P52T40D31668F1289DT20070824092206.jpg[/img]
@ i6e| eDoh x'I2L
tY#`6N3nc"t
厨神贴士：
|h.nog2W}
(j/\#JLA X
@9r1D1j 1、给芋头削皮时，要戴上手套来处理，以免皮肤沾上芋头的汁液，产生过敏而发痒。
|'^a.IWq!r+H
'lb1[/@yQ 2、椰浆倒入砂锅与鸡腿芋头同炖时，要小心看火，避免椰浆因过热沸腾而溢出来，弄脏炉灶。Y'p;Q1M?

'`4oH&}[({UCUx 3、椰浆本身无甜美，与芋头和鸡腿肉同煲，味道会鲜美异常，而椰汁是有甜味的，做甜品放最CZo
^8l[.q
[ J#N(F.kx
      佳，做菜就不宜选用。
gL&bpr%[+A
}baN
Q9Hr.J 4、选用鸡腿肉入菜，是因为它的肉质嫩滑爽口，可久炖不易烂，比口感粗糙的鸡柳味道更佳。 [/b][/font][/size][/color] Y&cWRLzp
l@k
[/quote][/b][/b][/b]

很久沒有新菜餚發表了,這個很有創新喔.想給顆紅心,但是找不到,抱歉啦