查看完整版本: 茄汁山药

茄汁山药

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071020/23/3646665320071020230645890_000_640.jpg[/img]
+L'Y NJ$Ag c4R
2gQ&h!`
M9]?W({ 原材料： `V4g
I v!Y`
o5fz |;[*R"w
番茄、山药、大葱
L#I)oJE4v-f1k*D t*o\:^pxN/EE+[
调料：z4Ep~Q:u
J_6L? RjY O
盐、鸡精、食用油 o
S8{-i9N3@
$qNd/h8V-RP
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071020/21/3646665320071020210741078_001_640.jpg[/img]"zK;MA&K

tR \:](r5Jn[ 制作步骤：
B}8Ei?'D.] l7](c8F"X6{0mN"?
准备工作：山药处理干净后切片；番茄用开水烫一会儿，去皮切丁；大葱切小段。
%JM.R+q| v-bycP &wfr$y
u%B'GW
1、锅里热油，爆香大葱段。+l'~vx-p,c4^
2、倒入番茄丁翻炒成番茄酱。2E:v1u2J;``3K SX$[
3、把山药片倒入番茄酱中翻炒均匀。]hL`6M|,e;Do
4、加适量的清水，加入盐和鸡精调味，烘至山药熟了就OK了~！WT^3eORU
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071020/21/3646665320071020210741078_002_640.jpg[/img]
1B^G8cZ;qZr 汤汁拌饭很好吃~！Nw$P4@E?#?]/{
U/i1f
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071020/21/3646665320071020210741078_003_640.jpg[/img]

这个菜只在饭店吃过,在家里从没做过,口感倒是也不错!

此菜营养丰富,楼主不知道 用番茄酱可以吗

听都没听过的菜，用料比较简单，不知道口味如何？

这个算是汤菜吗?????盐的用量在具体点

红白相间,色泽看起来倒是蛮诱人的.:wad17