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香糟凤爪[8P]

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主料
凤爪 (440克)
辅料
姜片 (适量) 香糟卤 (400毫升)
厨具
其它
分类
常见菜式 小吃 糟香 卤 数小时 简单难度

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1食材：凤爪（已剪去指甲清洗）、姜片、香糟卤

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2将清洗好的凤爪下入清水锅中。

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3接着，搁入姜片。

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4煮开，煮上7——8分钟，捞出。

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5放入保鲜盒中，用凉水过凉。

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6然后，将过凉好的凤爪控干水分，倒入香糟卤。

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7最后，盖上盖，放入冰箱中卤上2个小时以上可以吃吃了。[/size]

看的流口水

现在想吃点放心的鸡爪得多难，出去买一次拉一次，还是自己在家做比较靠谱:cry :cry :cry

:excellence 凤爪富含胶原蛋白，口感鲜美，用柠檬、小米辣、姜片和西芹泡制的凤爪也非常美味。

这个吃起来一个接一个，根本停不下来，在夏天来个一盆，一个人就能搞定了

凤爪富含胶原蛋白，口感鲜美   一定要很冰吃才爽口

有机会可以试试，最喜欢啃凤爪了，以前只试过泡椒的

做得不错，做起来也不算太麻烦，简单易学，谢谢分享:excellence

回复 1楼 的帖子

出去买一次拉一次，还是自己在家做比较靠谱现在想吃点放心的鸡爪得多难，

色香味俱全的一道菜看着确实不错有机会要尝试一下呵呵

相比而言，我更喜欢卤的鸡爪，这种有点清淡，个人感觉。

感觉这个鸡爪的味道比较淡，我更喜欢吃姜辣凤爪和泡椒凤爪啊

凤爪还是比较可口不容易饱腹的东西，外面买的就怕是僵尸肉，大几十年比我年龄还大，自己做的安心点。

可惜我们这里没见过香糟卤这现成调料，不知道普通的卤汁味道淡泡不进去滋味啊

这个菜好，下酒很不错，比泡椒凤爪好，不上火。

制作很简单，只要有冰箱，有锅就能做。不会做饭的人喜欢

想吃点放心的鸡爪得多难，还是自己在家做比较靠谱~~~~~~~~~~~~~~~~

这道菜一直是过酒的不二选择，好像做起来也不难，下次试试看。

对于凤爪敬谢不敏,不敢吃

这个看起来比外面卖的泡椒鸡脚好吃的多了，我回家得试试啊

做这东西一定要清洗干净，多加一些辣椒和大蒜，能把里面的骨头拆掉就更好了，名叫拆骨凤爪。