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查看完整版本: 青蒜爆炒腰花[6P]

bushigedongxi 2015-9-22 14:39

楼主介绍得很细，做出来什么特点，怎么做，拍出来很好看

jshylhy001 2015-9-22 22:53

猪腰亦即猪肾，我们这儿一般都是腰花爆炒或全腰小炒，味道不错。

rickeyrocky 2015-9-23 00:46

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nalideren 2015-9-23 09:41

炒腰花前放点白醋，用水浸泡十分钟，腰花会无血水，膻味也小多了，最关键是吃着清嫩爽口

dali182 2015-9-23 11:41

看起来就好吃

一直想学厨艺来着，学习了，看起来很好吃。

zgjlbs 2015-9-24 13:25

在腰子爆炒前先用开水抄一下，这样的做法主要是去处腰子的腥味和臊味，但是抄过后的腰子口感没有直接大伙爆出来腰子那样脆。:faint :faint :faint

zy650614 2015-9-24 19:10

口感鲜美,做起来也不算太麻烦,有机会可以试试.谢谢分享

yangcall 2015-9-25 21:48

腰子很补的,腰子要小心处理,买的时候要注意别买到太骚的

冰冰2009 2015-9-25 22:22

这个菜男人吃起来会很补的，不过要去除腥味也很主要啊

jiucaojapan112 2015-9-26 07:18

大腰子得洗干净了，要不只是放料酒去腥也不能完全去掉味道。

zw2 2015-9-26 09:24

这个不错，是不是补肾的，哈哈哈，感觉发到这个坛子里很不错啊

zw2 2015-9-26 09:26

这个不错，是不是补肾的，哈哈哈，感觉发到这个坛子里很不错啊

pighand7708 2015-9-26 14:04

要把腰花的腥味烧没了是要点技术的，加点豆瓣酱是个好办法。

hkly123 2015-10-4 22:31

色泽很好，原料也简单，操作方便，特别是男人可以多吃，要是配着韭菜不知是否效果更强烈！

whome9803 2015-10-5 16:09

主要是火候难掌握，稍微过一点就老了不好吃了，太早不熟的话又腥气，加点辣椒是不错的主意！

pikkapikka 2015-10-5 16:59

为了性福，多吃点吧，兄弟们

aideyishu 2015-10-5 20:12

这个腰花做之前要好好好去去味，不然不好吃啊

师范浪王 2015-10-5 23:55

这道菜的点睛之作是蒜苗，蒜苗是提鲜的关键。腰花挺新鲜

hongpalm 2015-10-6 00:35

注意火候 腰花才能香脆 这绝对是男人的美味

dtleegq 2015-10-6 06:06

经济实惠，营养丰富，口味不错，家常便饭。
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