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东北香煎年糕饼[10P]

东北香煎年糕饼的做法
'\b)G[Hry5o 1.
W!Bj/bM 将粘玉米面(400克)，玉米面（100克），白糖，小苏打混合，拿开水烫三分之一，其它的用凉水，和成面团，放到温暖处发酵，大概发酵24小时?HAF@3A
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2.
3g8wv&F.r/K~G T-j%K 自然发酵好的面团，揪一块尝一下，有自然的香甜味，就是发酵好了
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3.
'ZvG:|%E v 揪下一小块，搓圆
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4.
/\ YANG~(L 按扁
eR,JJ!@U OxF [img]http://site.meishij.net/rs/177/03/1563427/n1563427_143713775864097.jpg[/img]
-n?C3b$kU)BLv 5.
KmC1U${$hP 锅里放油，放下按扁的年糕饼
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e] [img]http://site.meishij.net/rs/177/03/1563427/n1563427_143713774271714.jpg[/img]B {&l8W0AK;Kg:U?
6.
Jc?MQ\h 煎至两面金黄即可
"Ay9bs_{ 吃的时候要放白糖哦~！~！~！
H]}-x6d.w([9r [img]http://site.meishij.net/rs/177/03/1563427/n1563427_143713776430896.jpg[/img]
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VD'G w#bU/v 烹饪技巧
4Kn o)S:AC 1.可以提前晚上和面，第二天做，自然发酵的味道好
/dNY?_ ^@U 2.可以再加大点玉米粉，口感会不一样

这是东北常见的美食，我以前在大庆学过，非常简单

标题

这个用糯米面也可以做，还可以加点馅儿

感觉就是糯米饼的，应该和元宵是一种材料的，要蘸糖吃，不太喜欢这种味道的

到过大年的时候,东北过大年家家都会做东北人这方面点心做的还是挺多的

这一看都是大厨的作品啊，非小吃店的吧！介绍点小吃店大众消费的餐馆啊