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茄汁金针菇的做法[10P]

1.
准备食材
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2.
将金针菇清洗干净，去掉底部，青红辣椒切碎，蒜切末
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3.
锅中加入适量食用油，油热的时候加入蒜末，煸炒出香味
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4.
加入亨氏番茄酱，煸炒出红油
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5.
倒入适量的热水
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6.
将金针菇放入锅内煮开后开始调味，加入盐、糖、鸡精
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7.
将煮熟的金针菇盛到碗内
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8.
将青红辣椒放在金针菇上面
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9.
换一个干净的炒锅，锅内倒入适量的食用油，油温六七成热的时候关火，将油泼在辣椒上面即可
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烹饪技巧
金针菇非常易熟，所以不用煮太长的时间。

看着做面条的卤不错，改天试着做一做，金针菇打卤面

金针菇做成这个色泽，很好看，不知道味道怎么样，能尝尝就好了。

我有试过往里面放肥牛，也是非常好吃的！番茄的酸味刚刚好！

额，看着这颜色实在是提不起吃的欲望，还是香辣口味的比较好

酸酸的金针菇入口味道极佳，辣椒多放一些味道会更好。

在南方金针菇基本都是煲汤或是涮火锅的，这样烧还是头次见到！

色太正 了；红红的看这就有食欲呀；这种食材很好找的；哪 天做下尝下

金针菇哦，最喜欢的菌类，配上番茄酱还是第一次见，长见识了

金针菇感觉就火锅里吃过 这样做的还是第一次见

金针菇我喜欢，配上番茄还不错，口感上应该不差

金针菇的脆嫩加上番茄的酸甜，就着汤汁都能吃下一碗米饭。