yitiao1977 2007-11-20 17:09
油拌南瓜条[1P]
[align=center][size=4][color=blue] [img]http://www.netsailing.net/upload/2007_11/07111813098903.jpg[/img]2Fy]_`r:j
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制作工艺:拌 口味:麻辣味 Y5N
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主料:南瓜300克
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配料:鸡蛋50克 小麦面粉20克
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调料:植物油25克 淀粉(玉米)10克 盐2克 大葱5克 姜2克 味精2克 胡椒粉4克 五香粉5克D2f+W7W-[
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1. 葱姜切末;
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2. 将南瓜去皮、瓤洗净,切成条,加精盐、味精、葱姜末拌匀腌10分钟; F4wkt7zm8YQ
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3. 鸡蛋磕入碗内,加面粉、淀粉、精盐、味精拌匀成糊;
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4. 炒锅注油烧至五成热,将南瓜条逐条蘸匀蛋糊下入油内炸至金黄色,捞起控油; ArRz.i {V
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5. 炒锅留少许油烧热,下入葱姜末炸出香味,倒入南瓜条,撒入胡椒粉、五香粉炒匀即可。