_色即是色 2016-6-4 11:21
日式咖喱饭杯子[12P]
[size=4][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/05/29/p800_2016052914645351763508771599.jpg[/img]
咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系。 最近迷上了咖喱的味道,从咖喱粉到咖喱块再到现在的咖喱酱,变着花样吃,吃着吃着…就吃到了这里,来个烤箱版的也不错,【日式咖喱饭杯子】简单的小创意,吃出咖喱烧烤风味来。
主料
熟米饭 (400克) 鹌鹑蛋 (8个) 生菜叶 (2片) 咖喱酱 (50克)
辅料
黑芝麻 (16粒) 胡萝卜 (2片)
厨具
电烤箱
分类
小吃 日本料理 咖喱 烤 一小时 简单难度
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/05/29/p320_2016052914645353105998771599.jpg[/img]
1食材图
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/05/29/p320_2016052914645353414118771599.jpg[/img]
2咖喱酱取出
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/05/29/p320_2016052914645354151368771599.jpg[/img]
3米饭用咖喱酱拌均(每粒米上均匀的沾上咖喱酱)
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/05/30/p320_2016053014645794923148771599.jpg[/img]
4在模杯里铺满锡纸
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/05/29/p320_2016052914645354366658771599.jpg[/img]
5套上外壳模具后,用按压盖子使劲按压
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/05/29/p320_2016052914645354681378771599.jpg[/img]
6将锡纸连带压好的米饭杯从杯型模具中取出
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/05/29/p320_2016052914645355396548771599.jpg[/img]
7烤箱预热至150度,上下火烤至10至15分钟,咖喱烧烤风味的米饭杯子就完成了
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/05/30/p320_2016053014645795073148771599.jpg[/img]
8鹌鹑蛋煮熟,鹌鹑蛋剥壳,用刻刀刻出蛋壳破裂状
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/05/29/p320_2016052914645355671038771599.jpg[/img]
9用黑芝麻安上眼睛,胡萝卜片剪成嘴状,用牙签扎个小洞,放置上嘴巴,破壳的小鸟就好了
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/05/29/p320_2016052914645356066538771599.jpg[/img]
10在杯子里放置些生菜叶,把小鸟崽放进去,使杯子就变的生动起来了。
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/05/29/p320_2016052914645356288718771599.jpg[/img]
11成品图
小窍门:
小贴士 1、每个烤箱都有自己的脾气,需要主人悉心观察,温度时间仅供参考。 2、米饭杯子里可以放置自己喜欢的各类蔬菜,根据爱好添加即可。[/size]
swz19870723 2016-6-21 00:48
最后的小鸡真是开眼了,不管“色香味”后两个怎么样,“色”肯定是满满的了。:excellence
beststarwigs 2016-6-21 18:13
咖喱真是个万能的玩意儿,居然可以这样做?还是日本人发明的?
356569903 2016-6-30 20:43
没有感觉到有什么特别之处 只是用模具做了一个造型 没有新奇的 不同的烹饪方式 并没有从根本上改变 或者改进咖喱饭原有的口感和味道 只是样式比较有意思 提升了食客的感官体验
xj8014 2016-7-1 14:14
造型倒是挺可爱的,咖喱小孩可能不太喜欢,要是换成芝士的不知道怎么样
paopaomianmian1 2016-7-1 17:27
我最喜欢吃咖喱味的饭菜了,最喜欢的是咖喱牛肉,汤一泡饭,流口水
kiwi333333 2016-7-6 01:17
这个咖喱饭的造型不错,不过我还是喜欢印度咖喱,那才是咖喱的故乡
woshisuifeng17 2016-7-7 15:42
日本也吃咖喱啊,真不知道的,,,,