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腊肉糯米饭[8p]

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好久都没吃糯米饭，一想起就流口水。这个季节没有红薯，要是红薯跟腊肉糯米搭配那叫一个好吃。当然食材也不固定模式嘛，前段时间存的箛米　一直没有吃，这次正好更糯米一起做来吃，出锅香香的，放上自己做的肉酱，可以吃掉２碗呢·～·
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。
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材料：糯米，菰米，腊肉，香肠，姜丝
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1.糯米和菰米分别洗净，放入清水浸泡八小时左右，沥干水份备用2.腊肉或香肠洗净后切成丁（大小以个人喜好为准）3.热锅放油，放腊肉香肠煸炒片刻4.放糯米翻炒片刻5.蒸笼洗净，放入打湿了水的纱布垫底6.大火蒸60分钟左右就好啦（中途可以打开盖子，多次洒清水上去，这样蒸出来的糯米饭又软又糯）
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厨房小贴士：
１.腊肉和香肠都带咸味，不用加太多盐。２.还可以一起放入花生米或其他爱吃的豆豆一起蒸，超级好吃哦
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一看就有食欲。我也会做就好了。

看着就好吃，可惜做不出来这样的效果哟。手艺有限。

嗯，要把糯米泡8个小时，蒸要60分钟哦，很不错啊，一看就好吃

色香味俱全的体现啊，但是看见要浸泡超过八个小时，我觉得一般家庭也最多半个月做一次

腊肉啊，好吃的东西，配上米饭吃还是很不错的。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁

看上去不错啊，就是感觉准备工作有点太耗时！有空研究下

很有卖相哦，要是能加进些蔬菜类的就更加营养了

腊肉要有点肥肉才好吃，要不然吃起来是柴。

做不出来这样的效果哟。手艺有限。:excellence

看起好看就是不一定好吃哦，腊肉都没见到几个

味道不错，不过摆盘太失败 了，差评哦，关键卖相太差了

腊肉要有点肥肉才好吃，这饭点色香味俱全，有空研究下:excellence

腊肉配糯米很不错的一顿饭，回味无穷，可以吃好几碗

看起来就非常好吃，都留口水了。明天我来试试看做做。

腊肉还是南方做的好吃 北方的腊肉做的不地道

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁

感觉不错，好吃也好做，就是另一种米哪里有卖啊，本地根本没见过啊。

肭肉糯米饭真的很清新爽口，夏天吃感觉更明显。