xt1234 2016-9-19 21:38
香茅酱[5P]
工艺：煮
难度：初级入门
人数：未知
口味：香辣味
准备时间：10分钟
烹饪时间：<15分钟
主料：香茅适量
调料：色拉油适量姜1块蒜适量辣椒粉适量
香茅酱的做法
1.生姜去皮切片，香茅斜切（花纹很漂亮哦！）蒜去皮拍几下
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2.全部放到搅拌机里，加少许水，打成糊状
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3.放到锅里，加火慢慢煮，加适量的油，继续收汁
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烹饪技巧
装入盒中可保存一个月，尽快用完的比较好哇！
菜品特色
一直都很喜欢香茅的味道，做了不少关于鸡的菜，这次是跟盈盈学的一道菜香茅鸡，酱料也是自制的，非常的好吃，有点辣，怕辣的是尽量减少辣椒的用量吧！
yanyanloveyiyi 2016-9-19 23:33
作为一个北方人，我一直想知道香茅是什么味道啊
popllxy 2016-9-22 20:34
香茅草到底长啥样？有一次在饭馆吃的香茅草烤鸡翅感觉好像像韭菜，怎么图里的看的想芹菜？
jytaiyang112233 2016-10-6 20:17
香茅我也没见过，我这儿没有这东东，图片上看有点像蒜苗
zdw12345 2016-10-7 08:50
谢谢楼主分享，香茅我也没见过，我这儿没有这东东，图片上看有点像蒜苗
benji524 2016-10-7 12:47
说实话第一听听说这样的酱 说实话我是不敢吃 不知道大家什么感觉
rock11781 2016-10-8 23:33
看起来真是美味啊，真想尝尝，想的写详细点就好了可以自己做着吃
zhongguow 2016-10-9 23:28
下饭的吗，看来还不错的样子，可以试下！:excellence
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