查看完整版本: 老北京卷饼[11P]

xuerengg 2017-1-2 10:24

我是北京人，这个叫做春饼，每年立春一定要吃。家里要做上四样传统菜：酸菜炒肉丝，炒柴鸡蛋，老北京炒豆腐，醋溜豆芽菜，一起卷着吃。

zhaoyangbtbtbt 2017-1-2 11:28

老北京人的最爱，吃过的都知道，胡同里的正宗美味。

199618996 2017-1-2 14:13

看起来真是诱人啊，卷饼是地道的家庭美食，长知识了！

888毫米高炮 2017-1-4 06:31

卷土豆丝吃以前最爱吃这样的饼了一次吃好多

xumingqdsd 2017-1-4 14:34

跟山东的煎饼吃法差不多，嘿嘿:excellence

a9030155581 2017-1-4 16:49

这个做法还真的是很有食欲.不错，感谢楼主分享，支持

gentleman2016 2017-1-4 17:06

和京酱肉丝有点类似。不是煎饼。皮子要用上电热铛，并且有一些技巧。

jonliu0329 2017-1-4 17:34

回复 1楼的帖子

使用海天黄豆酱味道更佳好，这个菜非常适合爱吃生的北方人！同时也是我的最爱之一！

南方相思子 2017-1-4 18:37

就是精致化了的烙饼卷肉，或者是春卷，会不会不如春卷好吃呢

1234qwer_1 2017-1-4 21:52

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pc9236 2017-1-4 22:07

好吃易做，厉害啊:excellence

lunglung 2017-1-5 02:00

每次去吃北京烤鴨, 最喜歡吃,捲餅包烤鴨片,蔥絲,甜麵醬!味道好好! 也常吃KFC雞肉捲,墨西哥捲!從大大知道捲餅作法,自已也來學習做做,多謝分享作法!

78781614 2017-1-5 03:09

现在街上很多卷饼店了，也算是北京美食推广到全国的一种，肯德基店里的肉卷也很不错也算是推广老北京

tahixx 2017-1-5 14:17

翻版金酱肉丝老北京鸡肉卷饼皮太厚还是有点小

zxm33679 2017-1-6 00:45

超喜欢吃这个，不过面饼看起来很难做的样子啊。

mingxing12345 2017-1-7 18:26

看起来很不错，很独特，没有尝过，有机会试试

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