查看完整版本: 原汤肘子[8P]

yangworni 2017-2-5 11:12

看到汤上漂浮的一层油便下不去筷子啦，但是最后一张图里的大肉还是挺诱人的

hukk 2017-2-5 19:10

猪肘炖烂后,骨头可继续熬汤,补钙、还美容。猪肘味甘咸、性平；有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。肘子有很多种做法。

glqt152 2017-2-5 19:19

肘子，是下酒的好菜，这种做法看着清单不腻，可以试着做做。

dm778 2017-2-6 13:09

这是一道需要时间的菜，一定要文火慢炖，不能着急。

hndlzx 2017-2-6 13:47

楼主可否告诉这是哪个地方的做法？北方还是南方的。

jiaoruisheng2 2017-2-7 18:53

这个肘子品相看起来好清淡，应该更适合老人和孩子，大补

lilzhen 2017-2-9 12:18

肘子还是东坡肘子那种做法好吃吧，这种做法看上去有点腻味啊

neuro212 2017-2-10 00:12

这个好吃，肘子换成猪蹄可能还要好吃一些吧。

srfe2007 2017-2-14 07:42

见过红烧的、盐烤的、东坡的，很少见这种原汤做法，怎么能完全去除腥味很重要啊。

dfnr 2017-2-14 15:28

我比较喜欢吃肘子，不过楼主把市面上买的普通火腿肠放进去，我不敢苟同啊，火腿肠的味道太工业化了，和你这“原汤”二字不合啊

richard6021 2017-2-15 12:58

真是还不错，没吃过，看一看:excellence

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