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【美食DIY】土豆+牛肉=?(8P)

【美食DIY】土豆+牛肉=?[align=center]干烧土豆牛肉[/align]

材料 ： 牛肉薄片（用少许酱油，料酒，太白粉稍腌），土豆，葱段，洋葱，蒜，辣椒。

调味料：生抽/老抽各一大匙，蚝油半大匙，高汤一饭碗，糖，味精，胡椒粉，麻油一茶匙。

做法 ： 土豆如油锅炸至呈金黄色，捞起滤干备用。牛肉片过嫩油，捞起滤干备用。一大匙油烧热，放进葱段，洋葱，蒜，辣椒爆香，注入高汤烧开后放进土豆，牛肉和所有调味料烧煮至汤汁收干即可。
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汤烧土豆牛肉[/b][/align]

材料 - 牛腱（烫飞水后冲洗干净），土豆，胡萝卜，洋葱，番茄，冬菇，葱花，姜片。

调味料 - 盐，糖，料酒，味精，胡椒粉。
做法 ： 半锅水加姜片，料酒烧开，放进牛腱烧煮45分钟，加入土豆，胡萝卜，洋葱，番茄，冬菇继续煮45分钟，放进其它调味料再煮10分钟，撒上葱花即可。

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[[i] 本帖最后由 budellen 于 2007-12-18 11:53 编辑 [/i]]

好象很多年前听说这就是共产主义啊，现在也就是个这啊

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只能用漂亮来形容  牛肉炖土豆有营养汤更鲜美！！

最后一张图太诱人了，我更偏爱热气腾腾的汤烧土豆牛肉

看起来不错！支持支持支持支持支持支持~~:wad22

回复 1楼 的帖子

好复杂啊，不容易学阿，不过我还是喜欢吃，真的好复杂，顶

光是看图让人太有食欲了!但要是学的话是不是很难呢?

做法虽然简单，但可以看出色香味一应俱全，不失为经典家常菜

现在是晚上，肚子饿了，只能看着这些美食解馋了 ！