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mohamasha 2008-6-22 00:18

我觉得应该还有郫县豆瓣，不然味道出不来。

yzw133 2008-6-22 00:35

哈　图文并貌啊果然很讲究　谢谢楼主的菜谱　分享下

jicklovexy 2008-6-22 00:58

看上去就过瘾.我最喜欢吃辣的了,感谢楼主,辛苦了

ma251019 2008-6-22 18:27

我最喜欢吃这道菜，可就是不会做。一直想学。

yanyong122 2008-6-22 19:04

真是好吃的真流口水，我们这里比较流行，
不过我们这里叫麻欶鱼

KEYAHAN 2008-6-23 15:51

家里做水煮鱼比较麻烦！还是到外面饭店吃好！

tcplove 2008-6-23 16:59

不错的贴子,楼主辛苦了,值得一看,顺便顶一下.

chulf 2008-6-23 18:42

最喜欢吃这道菜了，现在知道怎么做了，明天去买鱼，自己做来吃，谢谢了！

鱼龙 2008-6-24 16:54

很喜欢吃,就是太费油了,外面的又都是口水鱼,唉,美味难得啊

22731182 2008-6-24 19:23

水煮鱼是这么做的呀我以为把鱼烫熟后用油直接倒入盆里用油温烫的呢原来还要用汤

lottefucking 2008-6-24 19:44

最喜欢吃了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

ai3 2008-6-25 11:21

满锅的辣椒绝对勾起大家的欲望片的鱼真漂亮

rascal911 2008-7-26 08:51

有一个问题,困扰很久了,鱼片中的刺怎么去除呢.

wayneinbj 2008-7-26 16:27

好吃的美食。
又学习了一招。
看来以后又有大显身手的时候了。
多谢楼主了。

kue1983 2008-7-26 16:36

喜欢吃这道菜鲜辣爽口吃起来过瘾! 看的口水直流阿~ 可就是不会做!

xufeng_33 2008-7-26 17:28

吃到是经常吃，就是不知道怎么做，今天知道了怎么做，该天自己做做呵呵！

hahalonglong001 2008-7-26 19:01

越辣越好！！水煮鱼味道的确不错！不过好上火

love___xx 2008-7-27 09:43

- -跟我们的做法有点不同...
如果想吃辣点的，可以先把鱼用香辣酱裹一下~HOHO

卧室歹徒 2008-7-27 10:20

又学了一样,钓回来的鱼每次都是家常炖,没什么新鲜的,这下学会这么做了.一定让老婆孩子大饱口福!

kaykee 2008-7-27 10:58

干辣椒和花椒要用油爆的吧，不然不入味的。

我的口水流啊流的。好想回重庆噢，好吃的水煮肉片，泡椒鱼头，红烧肥肠，豆花饭，最最最重要是麻辣火锅，酸辣粉，豆腐脑。:cry

著名的翠云水煮鱼分店越开越多，可是上次回家仿佛没有以前好吃啦，失望啊失望

迫不及待了，先自己去搞碗方便面加自制的辣椒油解决下先！

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