chong_sis 2017-5-5 10:28
香蕉+馄饨皮?这个奇葩组合的“糖果”还挺好吃![8P]
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美食的世界就是好玩,只要你能脑洞大开,啥稀奇古怪的搭配组合都能做出来,味道还不错呢。
今天要做的这款美食,就是香蕉跟馄饨皮的完美配搭。
看似没关系的两种食材,经过创意组合之后就变成了极其简单的手作零食。
不管是自己吃孩子吃还是用来待客,都挺合适的。
有小伙伴问我怎么不写鸡汤文了,不是我不写啊,而是我们家60天的二宝儿压根就不给我时间写啊,男娃儿简直太能闹了,搞得我上个厕所还得紧赶慢赶的,更何况需要气定神闲坐下来个把小时才能进行的码字事业。
所以最近的菜谱基本都是都写菜啦,鸡汤文等熊儿子稍微大点再说吧。
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材料:香蕉四根,炼乳适量,玉米油适量,馄饨皮32张
工具:空气炸锅或烤箱
时间:约半个小时
开始做喽~~
1、准备好要用的材料。香蕉不能太熟的,会流汤,也不能太生,口感会发涩。
2、每根香蕉切四段。
3、然后每段再对切。
4、将香蕉都切完后修一下,尽量每一段平整,这样包起来才好看。
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5、取一张馄饨皮,中间部分抹上炼乳,不要抹太多,否则会漏出来
6、放入一个香蕉段
7、然后包起来
8、将两头从相反的方向拧成糖果的样子就好了
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9、将香蕉段全部包好以后放入炸篮内。没有空气炸锅的可以直接下油锅炸至金黄后捞出,或者是放入铺了油纸的烤盘内,表面刷薄油,然后200度烤10分钟左右,表面变金黄即可。
10、糖果表面稍微涂一点玉米油。你也可以不涂,但出来的口感会很干。
11、空气炸锅200度预热,然后再炸8-10分钟,表面有些变金黄色就可以了。这是炸了五六分钟后表面滋滋冒油的样子
12、简单的炼乳香蕉糖出炉了
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一颗一颗的拿着吃很方便。
这个要趁热吃哈,凉了就会变硬了,口感也不好了
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咬开一口看看里面,炸着吃的香蕉。适合哄孩子玩
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啰嗦两句:
1、香蕉不能用太熟的,加热时会流汤,也不能用太生的,口感会发涩。
2、我写的是空气炸锅版,没有的可以直接下油锅炸至金黄后捞出,或者是放入铺了油纸的烤盘内,表面刷薄油,然后200度烤15分钟左右,表面变金黄即可。
bahammut 2017-5-5 21:25
创意满分啊,至少看起来很不错的样子,虽然说我是辣党不怎么喜欢甜食,但是我女朋友一定很感兴趣的,谢谢楼主,明天自己做个试试看。
binshi123 2017-5-27 20:26
做的好像小时候的糖果,应该味道也很不错,适合做给家里的小朋友吃,小朋友一定喜欢吃。
fh137 2017-6-1 14:54
以前不太喜欢水果做菜,吃了有点降低食欲的感觉,看得多了才知道世界上用水果做菜的太多了
bernielove 2017-6-3 07:03
這類似東南亞的炸香蕉
還蠻不錯吃的 加煉乳會更棒
meimei00001 2017-6-16 16:32
呵呵,也算是一个创意吃法,油炸香蕉,加了个更脆的棉衣,味道一定不错
冲锋的狼 2017-6-16 21:40
这样的做法真的应该给点个赞了,很有创意。应该很讨老人和小孩了喜欢