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虾味青菜炒饭

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材料：
7R0]'?;PU{NOR| 北极虾（或者其他虾也行）、青菜、隔夜米饭、大蒜、白糖、盐、胡椒 maIT*J Y%cq
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kKq)jg2fkgS 做法：
@{(q\Pd 1、将北极虾提前退冰，仔细剥去虾头和虾壳备用，青菜和大蒜分别切成细末；
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.Ba6~J8C&p0n 2、锅中加入适量的油烧热，爆香大蒜末，之后放入虾壳 用中火慢慢翻炒，直到爆出红油；*t&T5a@v0T-}
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sJ;K3|.Tq/Ufl 3、之后将虾壳和蒜末捞出，放进隔夜米饭一碗，中火慢慢炒香，直到米饭炒散，颗粒分明；0K9H4X1e$g(P

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4、放入青菜末、北极虾仁，加入2勺盐、半勺白糖，炒匀，直到青菜开始变软，加入适量白胡椒粉调味即可0O;R1E S.k;|

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Luzo#F,m 炒饭用隔夜米饭来做比较适宜，这样比较蓬松，有弹性&O8}H7W^ecA

8B*C/v6u5_'p#e2R:[ 北极虾也可以用其他虾类代替，炒饭里还可以根据自己喜好添加如：香菇、青椒等蔬菜 也很好吃
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"oc#?b^2Q RC 这种口味的炒饭  虾香很浓郁，还充分利用了虾壳，营养流失较少
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