查看完整版本: 腐竹黃瓜炒肉[6P]

腐竹黃瓜炒肉[6P]

[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/60/4e/1199712_2b49db.jpg[/img]
8i\s)t$aBX
/[%rPmA*E&Kv 烹制方法：#H*hc#Y|4\
主料：小黄瓜 3根  腐竹 3根  猪肉 100克
&H2nc4\^]'`3v'Nh 辅料：油 适量  盐 适量  姜 2克  生抽 5克  鸡精 2克,V(~:CKC&VT)u7q5mSy5A
V$K0X?*E0_5JI0d U
&H3nr4qe1Zp~(^+j
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/45/6f/5664581.jpg[/img] |.\ L xk n-Y:B

w-B|cB*B^
1  .把腐竹用凉水泡软洗净切段。黄瓜洗净切斜片、红辣椒洗净切斜片、姜切末。
;ku2lq)H;xj(? sfp$\P Y
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/46/6f/5664582.jpg[/img]
p"dQ$zFd0^
|s/ojvP$e6o:oE
2  猪肉切片，用料酒、生抽、淀粉拌均匀腌制几分钟。
7]uaN'y9O ;h p0["~`
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/48/6f/5664584.jpg[/img] 5g/n*E"|R4_AyvBw
7~.b"|M2X
~"m+O\
3　热锅凉油，油热7成下肉片翻炒变色捞起。锅底留底油，加姜末、腐竹翻炒均匀。
b o*L`zi9xd;_
']\&Z6e6l gf2Mn;M [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/49/6f/5664585.jpg[/img]
rME5}0|2o"k
3Ws.uYt^i0wx:I 4 加辣椒、黄瓜炒出香味，加盐翻炒均匀。
*|k9dt#P -i3xd z[A^E
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/4e/6f/5664590.jpg[/img] J!w.y)px5X
c

C C net)d&ZZs&}
W 5  加肉片，加生抽、鸡精翻炒均匀即可。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

还以为腐竹都是拌菜吃的，原来还能炒着吃:excellence

黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

[quote]原帖由 [i]朝天一棍2008[/i] 于 2017-11-22 18:26 发表 [url=http://174.127.195.168/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=157914680&ptid=7376470][img]http://174.127.195.168/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
(_\ k Kxw&t2nsJ2T 黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。 [/quote]]P/a)s$N4Ao
不是吧，那个苦苦的，我一直都要切掉的，就后尾那小小的一截，每次都不要。