xt1234 2018-2-1 21:21
板栗薏米羹[12P]
工艺：煮
难度：新手尝试
人数：4人份
口味：甜味
准备时间：5分钟
烹饪时间：<60分钟
“薏米具有丰富的营养和药用价值，栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。”
主料：薏米100克板栗150克
辅料：冰糖15克水淀粉2汤匙
板栗薏米羹的做法
1. 先把薏米淘洗干净再用清水浸泡数小时
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2. 冰糖准备
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3. 准备水淀粉
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4. 栗子准备
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5. 把栗子和薏米同时下锅
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6. 盖上大火煮开
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7. 撇清浮沫
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8. 倒入冰糖后转小火煮到薏米全部开花栗子粉糯
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9. 倒入水淀粉勾芡再一次沸腾熄火
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烹饪技巧
1、夏天食用这道汤羹不要勾芡的太浓稠；
2、先把薏米浸泡后再烹饪可以减少时间。
oucer 2018-2-1 23:36
加点小红豆怎么样？小红豆配薏米祛湿很好，尤其是长期吃油腻的人
jekyllhy1 2018-2-20 19:37
再放两粒枸杞子看上去颜色更好。
makamming 2018-2-20 20:06
介绍的非常仔细了.有机会自己做一个看看.谢谢了.
llcat 2018-2-23 11:38
感觉十分的有营养，应该很好吃，做起来也不难，感谢楼主分享！
kkkhhh 2018-2-23 13:47
薏米除湿的非常不错，支持一下，有空做做看
:excellence
嘉琪 2018-2-23 15:22
还以为是凉糕之类的 原来是汤类，不过也不错啦，去惹除湿，非常好
3141hjm 2018-2-23 15:45
以为是凉糕之类的 原来是汤类，不过也不错啦，去惹除湿
zengtao420 2018-2-25 22:22
这个会很甜吗？太甜了就不好吃了。做的过程到不是很复杂。
wwcd928888888 2018-2-26 17:27
貌似广东糖水的做法，糖分比较大，少吃点，避免血糖长高，谢谢了
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