查看完整版本: 爆炒猪肝[8p]

xgq瓜子 2018-3-8 23:48

猪肝炒酸辣味那是超级的好吃，有兴趣的朋友可以是一哈

xbllong 2018-3-9 10:58

讲真爆炒猪肝还真是不太好做的一道菜。火候要求比较高，颠勺的水平也比较高。不然就老了吃到嘴里很柴。另外，就是厨房弄的比较脏到处是油点。

nicholas_nb 2018-3-11 22:15

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greenaoao 2018-3-12 11:43

这个真是一道有营养的菜啊，而且好像也不是很难做。

sigui20142014 2018-3-12 14:00

猪肝有味，要把它处理好，再做好味道，看着简单，做着可不容易！

cxqd1 2018-3-15 23:26

肝脏不好做啊，新鲜最好了，刀工也很重要啊

highpop 2018-3-16 06:41

猪肝还是比较将就用火候的，另外就是杂味不好闻，另外内脏还是少吃。

makamming 2018-3-16 11:10

喜欢吃这道菜，看图片上的颜色是传统的做法:excellence

taolee52 2018-3-16 14:27

炒猪肝最重要的是火候，少老一点就嚼不动，太嫩了又过于血腥。看楼主这个做的确实不错

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