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金针菇肥牛卷[12p]

1.将金针菇去根冲洗干净
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2.将肥牛从冷柜取出放在室温内化开
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3.取一片肥牛放置在案板上
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4.在中间部位放上手指粗的一条金针菇
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5.然后卷起来
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6.在平底锅里浇入适量的食用油
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7.把所有的肥牛全部卷好码进平底锅里
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8.浇上适量的料酒、清水
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9.用大火煮开，约三分钟左右
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10.取出放进碗里，并撒上香葱
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11.锅里留油，加入生抽和淀粉水煮沸
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12.浇在肥牛卷上即可食用啦
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非常简单的菜，我做肥牛时经常这样做，味道很好

我家是加点酸菜做成汤的味道也不错，白搭的食材做法也简单

一道简单美味的家常菜，做法也不复杂，最适合单身族和不怎么做菜的人

在烧烤里面这个是一种比较受欢迎的食物，不知道用酒煮过之后又是一种什么风味。

汤做成酸辣味道，就好了，浮沫应该撇净，汤汁才清