xingzhi321 2008-1-13 15:58
虫草鹌鹑
[img]http://www.poptool.net/life/menu/3/img/2040.jpg[/img]
【原料】：
鹌鹑8只。冬虫夏草8克。生姜10克、葱10克、胡椒粉3克、盐3克、鸡汤300克。
【做法】：
将冬虫夏草择去灰屑，用温水洗净。
鹌鹑宰杀后去毛、内脏和头爪，洗净沥干水分，放入沸水锅内氽一下捞出晾凉。
生姜、葱洗净，姜切片，葱切段。
将每只鹌鹑的腹内放入冬虫夏草1—4只，然后逐只用绳缠紧，放入盆内，放入葱姜、胡椒粉和盐，注入鸡汤，用温棉纸封口。
上笼蒸约40分钟取出，揭去棉纸即成。
gwax 2008-1-13 16:34
中华食文化源远的开导。恰如茅是边疆人士，远离湖海之地，对蟹一向敬而远之。今经楼主 蟹文化一般的开导。恰如茅塞顿开。
antou 2008-1-13 17:10
哇,这菜成本价应该都很高吧.一般看看就好,不敢做来卖的
2002hongdou 2008-1-13 19:26
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mg123541379 2008-1-13 23:34
Red Vibe Diaries 2(中文字幕)《激情日記》第2集：黑暗欲望 非经典不发
xht22101 2008-1-14 16:26
冬虫夏草不知何处有售。价格如何？听说有不少假货，很想试试。
利君杀 2008-1-14 16:48
是好东西，虫草我有，可是鹌鹑我们这里没有，我想用鸽子也可以代替吧！
513232752 2008-1-14 18:14
贵
这么贵的 材料看起来也非常精到 一般人我想是吃不起的
xiaoxinxin 2008-1-14 19:54
滋补菜肴，冬虫夏草好象给人感觉很高档
不如用萝卜，额，其实萝卜是土人参
littlewang 2008-1-14 19:58
我喜欢，哈哈，在莱点好吃的菜吧，在莱点哦
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