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福州美味小吃

福州人有句老话，叫“七溜八溜莫离福州”。意谓福州饮食的风味独好，乡人不忍离去。尤其是一些名小吃，经过几十上百年的发展，创出了在全省甚至全国都响当当的福州小吃品牌，就这么长长久久地留在千万百姓的口中、心中。现在，我就为你逐一介绍那些最能代表福州味道的地道福州小吃。
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鱼 丸
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鼎边糊
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芋 泥
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蛎 饼
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芋 粿
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菠菠粿
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拗九粥
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太平燕

看起来很美，如果有更详细的介绍就好了，附上做法就更理想了，自己DIY:excellence

MD..早饭还没吃。看的更饿了口水都流下来了。。

看起来很美味，样样都是很花心思来制作的吧！不错的介绍啊！

谢谢楼主提供如果配合做法就太好了。谢谢！

我喜欢各地的小吃，每到一个地方也必去尝一尝当地的小吃，小吃虽小，可是它能反映一个地区的风地人情。我就是食文化。这是不可或缺的东西。

这些小吃看起来还真的是不错啊~谢谢LZ了啊~

中华美食真是世界人民的福音，真是博大精深

呵呵,看着好舒服,要支持一下的.有机会一定去尝尝.

在福州呆过好几年，这些小吃也都吃过，呵呵，

现在么，就记得杨桥路的“食鼎记”不错，他的一桶天下，石锅牛肉，喜欢，
吴奇隆的柠檬叶子也还可以，

其他的么，就不太清楚咯，如果再回福州，
LZ一定要请客哦，哈

我也是福州人啊，平时也没留意，看楼主的图片真是觉得身在福中不知福啊，呵呵

鱼丸没的说，我吃过，确实好吃！好像有一种酸酸的类似馄饨的东西我记不得叫什么名字了，那个也非常好吃。

福州的小吃别有风味，上面介绍的大部分都品赏过。只是当时虾油味重了些。

鱼丸我吃过，真的味道非常的好，不知道他们怎么做的，多谢楼主，有时间把上面介绍的全吃一遍!

可惜没有具体介绍，文字比图片更能打动人啊。

看起来不错一定很好吃

我是福清人，有没有就福清料理的啊

原来福州有这么好吃的东西！不知道什么时候能去福州看看！

这几道小吃我在厦门也吃过味道很不错特别是那个芋泥,不知道是不是正宗的的福州风味.

有机会去福州一定要尝尝那里的小吃。好像不错。感谢发帖