查看完整版本: 香草甜酸果肉 (图解)

香草甜酸果肉 (图解)

原料：猪梅肉、菠萝、鸡蛋、薄荷叶、薰衣草叶、榄仁。b6KfQE)Tk(}i

mFx0hj 调料：沙司、橙汁、白醋、糖、少许盐、牛油、吉士粉。
qt3tYK l b:Q #]'^s5y5J!Z f$l'DC$Z6|\X
[img]http://www.78fz.com/upload_image/200711/20071101150140133.jpg[/img]
7fil `.U"FH-Cr
GT*T W\ N [img]http://www.78fz.com/upload_image/200711/20071101150150405.jpg[/img]
A)e/~,C$\ M7[)T`
Y0d4H9tBX;|e/C)Z 制作：(aW.oI G\JN^JYa

I@6_
A t3d     1、把猪肉切大片[不要太薄]均匀的切上十字刀[像切墨鱼一样]再改成三角形的片。菠萝一部分切片，剩下的切成小丁。
-O;W6mrA _Y^7HT u
;qY]3O6[/O [img]http://www.78fz.com/upload_image/200711/20071101150225398.jpg[/img]
nr Tf#JaE3RUw?
3V&d(tTW-f-wZH [img]http://www.78fz.com/upload_image/200711/2007110115023617.jpg[/img]!CS@*[ni1N2s
7`(w;URpo*[
[img]http://www.78fz.com/upload_image/200711/20071101150258254.jpg[/img]0H4mkUi,pQ~
?8HES$tD"~.f(a
&K-y
e5IF
v L:@
     2、肉片下少许盐淹底味。加蛋黄，水，淀粉上浆。将一块菠萝，一片薄荷，一片薰衣草叶包在肉片中做成荔枝状下油锅炸3分钟取出。
3H6m5oZ(~
$Ktsh[@ [img]http://www.78fz.com/upload_image/200711/20071101150709588.jpg[/img].deh|Ta;o
i0A.W,M'W)C6N
[img]http://www.78fz.com/upload_image/200711/20071101150735826.jpg[/img]3Z+qTx
WZ g,c?

u.ftVV [img]http://www.78fz.com/upload_image/200711/20071101150726459.jpg[/img]
2Hl
\(m9` I-}I2Si
Een&z3H4S0DJ [img]http://www.78fz.com/upload_image/200711/20071101150752731.jpg[/img]TXD&u,C*Z:kr

v(xlQl yLe|     3。锅中牛油溶开，炒沙司[炒过颜色会鲜艳一些]加水，白醋，糖，少许盐，橙汁调味，用吉士粉勾芡倒入肉球炒匀，起锅装碟。RO8qGHl7n pj

6W&SrW"zl2X [img]http://www.78fz.com/upload_image/200711/20071101150744395.jpg[/img]
n1w;Q8w)ye-vJ'A x/I&fX |u
[img]http://www.78fz.com/upload_image/200711/20071101150804833.jpg[/img]

猪梅肉、菠萝、鸡蛋、薄荷叶、薰衣草叶、榄仁。$^#^1w I9Y2?)k
\9p
_S#i"_P4r
看看上面这些原料，我觉得想做这到菜，不容易寻找。FJ,~0k#mh
应该很好吃吧，酱酱的丸子

看上去真有食欲阿！而且讲得很详细。 P"MT B.]o8B
回家做一下试试，嘿嘿。谢谢楼主拉！