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年夜饭制作

全家团圆宴

　　年年有余
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　　原料：黄鱼、番茄酱、糖、醋、茹粉、葱花、蒜米、笋丁

　　制法：将黄鱼切十字花刀，下八成油炸熟捞出，锅留底油，下上述调料，勾芡，淋在鱼身上即成。


　　年年糕
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　　原料：红年糕、白年糕、糖、水、茹粉

　　制法：将红、白年糕改刀成长方形块状，沾上茹粉下过油，捞出摆放在盘中。锅中放入糖水，待糖融化时勾芡淋在年糕上即成。

　　十锦太平燕
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　　原料：鹌鹑蛋10粒，肉燕、香菇、胫花、冬笋、西芹、肚片、萝卜、盐、味精、绍酒、麻油

　　制法：将鹌鹑蛋、肉燕调好味倒入碗中，将上述原料切片、飞水后捞出，淋上绍酒、麻油，摆在原料上即成。

　　炒芥菜和春卷也是年夜饭里必不可少的。芥菜寓意发财。


　　八生火锅
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　　原料：胫花、虾仁、鲜鱿、海蛎、青蛾、生鱼片、鲟条、芹菜丝、香菇、粉丝等

　　制法：将调好味的火锅烧开，随心所欲，涮入锅中即可。

这么好吃的东西怎能不支持一下，过年时试做一下。:teeth

这些东西做起来太麻烦了把~还是直接买的好啊 ~

我么早年夜饭就上来了，真是应节气呀，希望楼主多多发一些过年的好吃食。让大家早些体会到过年的快乐。

年夜饭制作中的十锦太平燕色味最好看.
全家团圆宴祝福家家团团圆圆过新年.好口彩呀.
年年糕生活水平一年比一年高.好吉利也.
年年有余每年都吃剩有余.哈这就是富贵有余么.
八生火锅越烧越旺.我支持一下.

:s_2: :lol: :tongue 谗了，好久没吃了，也想家了~~~

今年有好吃的了

看着就想吃，可是要是学会了还得时间了，看了就算吃了吧，谢谢了:cake

看着好吃 自己做还是麻烦啊 年夜饭 永远的饭

太感谢楼主了，所发的菜正好派上用场啊。并且用料也不是很名贵，适合一般家庭啊。:excellence

太好吃了!~~这个板块简直是诱惑人的板块

:cry 好想吃呢!最后的火锅我的最爱啊!价格肯定不宜啊!

:excellence :excellence 这菜看着好鲜美啊！感谢楼主推荐~改天回家去烧烧看

这个年夜饭做得太诱人了

不过还是在自己家里吃年夜饭有感觉

看来只有到明年才有口福了:excellence

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