qwin 2008-2-11 17:17
烤鸡腿盖饭
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材料:
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大鸡腿1只,青菜若干,我用了菜花、西兰花、胡萝卜
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腌料:
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酱油2匙、蚝油2匙、盐半匙、蜂蜜2匙、辣椒粉半匙、五香粉半匙、鸡精适量、色拉油2匙、洋葱丝适量
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做法:i#@y
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1、鸡腿去骨
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2、加腌料腌制2小时以上
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3、烤箱预热200度,放烤箱中层用上火,鸡皮的一面朝下烤20分钟(烤的时候在烤盘下面放一小碟,里面装少许清水,这样烤出来的肉会很多汁),然后取出刷上腌料后,鸡皮面朝上再烤10分钟即可
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4、在烤鸡腿时把菜花、西兰花拆小朵洗净,胡萝卜去皮洗净3P\GPr8J#Qdg
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5、锅中倒适量清水烧开,加1匙盐和1匙色拉油,将蔬菜焯熟待用E%q `]1|+Eh
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6、将烤好的鸡腿切成小块放在盛好的米饭上,配上适量蔬菜,淋上烧烤汁(我用了李锦记的鳕鱼汁)即可5ZE&V~8t*P
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lianruandruby 2008-2-12 14:59
楼主做菜很花心思嘛!颜色很好看。我想先来一碗。
wyc208858 2008-2-25 20:24
这个菜看起来不错,就是俺家没有烤箱,不知道微波炉(带烧烤功能)能不能做这个菜?
lll2007 2008-2-29 11:52
午饭时间了,看到香喷喷的鸡腿,食欲来了啊,谢谢楼主,多发表一些好菜。
2002hongdou 2008-2-29 14:08
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jkyhws 2008-3-1 02:48
看起来很棒,没有烤箱,鸡腿能用微波炉烤成图里的样子吗?
sheisadream 2008-3-1 05:12
这个烤鸡腿饭看上去还蛮有食欲的,感觉很像吉野家里面卖的一种。[-JW$}.I
红心敬上,支持楼主。
zzb19891228 2008-3-1 16:25
看起来不错*[Pd3\b
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就是步骤有点多 改天试试