查看完整版本: 芦笋刺身

芦笋刺身

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080306100505165.jpg[/img]
V:K'ZP2?BR r6r(i
H:b0o%{5s 材料： B+e.p&D b5WR0c
芦笋、寿司酱油、日式绿芥末、冰块
At0vxgC|`1}y
}/s&q+{iZf_ 做法：:Ph%vb m]OuV
1、将芦笋洗净，去掉老的根部，用刨皮器将芦笋的老皮去掉*eFk&G%p

W-YG6j&k [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080306100530377.jpg[/img]
\,`kP$N5pP A
0P6h&Vy%U? 2、锅中放入适量水煮沸（能没过芦笋），加入少量盐和少量油，放入芦笋煮1分钟 WC)? b^([)a

'rp^|Mxc [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080306100544470.jpg[/img]-s8RS4n
QSh%h
(CW}@g@
3、捞出浸入冰水中7p;z}WRQ_7\T!h}
E J ~%SMVLZ2F#i
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080306100559585.jpg[/img]PF.]1Gm)A-yf1~

3b-RQ5_F
k3vp,Zi'i 4、在盘中铺上冰块，将芦笋捞出平铺在冰块上，在芦笋上在放上一些冰%V j,uAO]6U \

} V#i&OAx 5、用寿司酱油和日式绿芥末兑成蘸汁，吃时用芦笋蘸蘸汁吃即可
6e1SC'AwnT-q;WZ%r Wl 4RONI;OHW
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080306100621981.jpg[/img]
9`BdP
E6ep -W8UjG\8V4}
清爽的口感很棒，推荐给爱吃日本菜的朋友。
m2u-e,[,SI1x7B$QO
~Ja])C 芦笋具有一定的抗癌功能，而且含有丰富的蛋白质、叶酸、核酸及多种维生素，含氨基酸达十八种之多，已成为当今世界上风靡一时的名贵蔬菜，被列为世界十大名菜之一。

以前只知道吃，这下可以回家尝试自己做做，多谢。