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豆腐渣丸子

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　　豆腐渣是宝，蛋白质丰富，脂肪含量低，富含纤维素。_O:@`&s2Z7jf:i

$Yp~,}B:PR#BM"f 　　配以冬笋、马蹄油炸成菜，酥脆爽口，属无糖食品，不仅适合糖尿病人食用，还是人见人爱的减肥佳肴。
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$f7ewQEg&SWZ6p 　　主料
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1c"Y)Q k/}(s 　　豆腐渣    A'y%o~*VW

0fs)fL;k \}&@ 　　辅料
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　　冬笋粒 马蹄粒  蛋清    9UJ"Y@|2u~Bi
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　　调料I@%UU.G$K`
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　　香葱粒  精盐  味精  淀粉  色拉油  &o{A5Dd]
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　　制作过程
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　　1．豆腐渣挤净豆汁，加冬笋粒、马蹄粒，用调料调味后做成小丸子。   
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　　2．将豆腐渣丸子下油锅，炸呈金黄色即可。   
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　　注意事项}/O
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]+f5ry6V&s+w 　　豆腐渣要新鲜、卫生、干净，豆汁要挤净，否则不易成型，且影响口感。

这个菜一定是外酥理理了，好好吃的。

光看图片就直流口水了，不是光中看吧，不知道好不好吃。

俺家每天早上就有打豆浆剩的豆渣，不知如何吃，都倒了，好可惜的！