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★酱油烹鱿鱼★

成品：$ML V+lXs)i'mi*j+B
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用料：
,p k~;TB\ 　　1、鱿鱼一个七两（整理干净后约半斤）。'X+y(Z1l6^$]
　　2、海鲜酱一大匙。+l MtN H%C
　　3、熟白芝麻一大匙。3\9?)c Yt.g
　　4、辣椒粉一大匙。YgAD7IB9d xl
　　5、花椒粉半咖啡匙。
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S ^Q_2Zw t 　　6、酱油三大匙。
s_5xGu 　　7、盐适量。7Er*N3M[
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;F*MaA9C&J'Mb 做法：
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m _bX};_V 1、鱿鱼剖肚，去内脏，清洗干净；将鱿鱼头切下整理清洗净；撕去鱿鱼表面的黑皮。
q&fx{EO [img]http://vipimg2.tianya.cn/photo/2007/5/9/3447146_380315.jpg[/img]
j Q?/K hZo'L 2、在鱿鱼上斜切网状花纹（小心不要切透），再改刀切成菱形块；将辣椒粉、花椒粉同放一个碗里拌匀成味料。5_*|9CaW};r
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3、将盐、酱油鱿鱼里拌匀腌十分钟以上。 `_ZG{ ZN
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4、锅中放油烧至六成热，下鱿鱼炸约三分钟至熟。w%x,dp,Y[(s
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5、捞出沥去油分。[B6X@L;f(MXd#zvv
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6、喜欢辣味的可在装盘后撒上辣椒、花椒粉味料，不吃辣的配上海鲜酱蘸食。我是将辣和不辣的各摆一半。 m
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lnkg'`Kn?&{ 近些。,d0IsT [-wD1j8\
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q xY4lFzw6R 再近些
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要忍住口水;c(q5N0l)n0bc;f+C&b(g
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不行了，瀑布口水。。。。
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太诱人了，看着就想吃啊。回头我自己做做看。谢谢了

觉得还是不放酱油腌制更好些
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z 这个和铁板有的一比

满漂亮的，就是油炸的，感觉可能有点不健康。

注意鱿鱼切网状纹时,一定在第三张图那一面切,不要搞错了,否则炒不卷的