查看完整版本: 麻辣的诱惑——辣子鸡腿DIY

麻辣的诱惑——辣子鸡腿DIY

吃辣我的至爱，辣子鸡很香很好吃，但没人陪我到外头的餐馆吃个痛快，而且外头吃的，很多骨头，对于爱吃肉的我来说，不是很爽，所以还是自已动手吧……
K!D(C |b j D eV%H"biTrfW
R:o9Q"Hi
[img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/1218/2007121810592289.jpg[/img]g
^6\&^S1npq)P;Q
k1x'ej-I@
辣子鸡腿
*o1Ugn,Pz[
a3{4f T;X:`!B5~d 材料：'CPB
w,__2w
}t$Z.[f#e~ Y
      鸡腿，干辣椒，花椒，葱，姜，辣子鸡酱C![6r0_x

'o I@]S8s6X 制作：  
'XW,O-B,tt!B .pg-xp8Td/F%F0|
　　1、鸡腿洗净，砍件，葱切段，姜切片，鸡腿加盐，鸡粉，料酒，糖腌半小时或以上，4b|;V$e`
-r&?(A8f;b,X l q
　　2、下油锅爆香鸡腿，约七八成熟就好了，盛起待用:G0fod&@]TZv

~oC5^@,jv G 　　3、锅内留少许油，爆炒一下姜片，葱白，再倒入花椒和干辣椒，炒至辣味出来，A,r9O+p/i4X"p|

8C5q9Z ~1\h3}? 　　4、再倒入炒香的鸡肉，炒动数下后，再放入辣子鸡酱，把所有的材料炒均匀，炒至鸡肉全熟就OK了

辣子鸡很香很好吃,楼主做的看起来不错,鸡腿肉厚,要腌久点才进味,
lR#PiE6T"J
我更喜欢鸡中翅.