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四川冷吃兔

材料：鲜兔肉250克，姜，大葱，料酒，辣椒，酱油，糖，醋，味精适量B;H(Pu;J w4d
做法：
CQ-l*HjAVS 1.先把兔子肉去骨切成2厘米见方的丁;
zX N'{9[)x} 2.然后码上一点盐和料酒。再把姜切片，大葱切段，码到兔子肉里;7lIvh;^P
3.码好以后静置20-30分钟。然后把干辣椒剪成2厘米长的辣椒桶。要吃辣点就多剪点。;Lxa-DNH9i#i+m
4.20分钟后把兔子肉里的姜片和葱段挑出来。
Mt$B^;uXq 5.放油进锅子里,油辣了放八角大料进去呛锅,油要多放些，能没过兔子肉最好。下兔肉进去。翻几下，不让肉沾锅。
5J+q2O$t4OUgy)Z 往里放酱油把刚才挑出来的姜片葱段下锅翻两下。
`)g:C2}xf;x 6.放点糖和醋把辣椒放进去，翻几下起锅之前放一点味精。
2yk-[w%\P k 7.冷了吃味道更好
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看不到图,
j0?0Y O)Goy3s"] 看了楼主的介绍,很想试试,冷吃的吃法.Y_5Of @V0m \
吃过冷的白斩鸡,感觉很不错.