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黑芝麻拌菠菜

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材料：
US+PQ'fI$gK 菠菜300克、黑芝麻1大匙、盐、香油、醋、糖、鸡精。C$n]ap\n)N
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做法：#xW;P$T3V
1、黑芝麻放入炒锅中炒香（火要小，稍有香味即可，不要炒煳了）
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2、将炒香的黑芝麻放入臼中捣碎。
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UG']!oGzc:V6Z I5X 3、捣成细末的黑芝麻，待用 W'O5K.j.GSz7e|a

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4、菠菜洗净切大段w5L?0?\2C
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5、锅中放入适量水和半匙盐，烧滚后放入菠菜汆熟（汆烫后的菠菜可去除其中大部分的草酸）U GE]6qd

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_Z9I2l&fz,A 6、捞出放入冰水中，捞出沥干2|l?K^
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7、用手将菠菜稍攥出水，不用太用力
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)s|Q(y1O8g3o 8，用黑芝麻末和盐、香油、醋、糖、鸡精将菠菜拌匀，装盘即可"n[(I3@)@O1f

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