gyj287 2008-4-10 14:44
靓汤之夏天版罗宋蔬菜汤
作 者:佚名
eJB&E9?9^oI
o
文章来源:美食中国8^X0vm:Hx Y
C8T?6R g-iH
ff b0V Ij
冬天的时候喝加牛肉的罗宋汤,夏天就可以改喝全是蔬菜的罗宋汤,口味清谈,做起来也很简单。b\9j4I*_RO{ c't
n'E6X/c$WS4R
kE~&?1k nY
g"t
材料:
R^n;q6k3U
p
马铃薯,西红柿,洋葱头,胡萝卜,圆白菜。
1?sR!Dq@;Fk
$q-\6wI/zW
调料:N;\+d`;w-V"]
盐,番茄酱,胡椒粉。
|QoCp3Lm
(@3M#j NV0}
做法:
;c$J(hnn(L1d
1、马铃薯洗净去皮切小块;胡萝卜洗净去皮切小块;洋葱洗净切片;圆白菜切小块,然后再用清水冲洗干净,西红柿在开水锅中烫一下,撕去外皮,切小块备用。+di)o9o$j4FV#gd#y
R!t#w6Rr
2、锅内放入油烧热(普通的油或者黄油都可以),下入洋葱片炒香,再加入胡萝卜块和土豆块,翻炒一会,然后放入卷心菜和西红柿,炒至出水,然后加入番茄酱炒匀,添入适量清水烧开(也可以将清水替换成高汤),烧开后改小火煮30分钟,至汤浓,加入盐,胡椒粉调味即可。
[M-~ k'H&Qj['?
5y#V3^l0O:[$~
[img]http://www.mo43.com/mscp/UploadFiles_7422/200711/2007112693050557.jpg[/img]
suijin 2008-4-10 16:43
不错,回家看看!给女朋友做做看看。呵呵。谢谢LZ。红心
wuyi2004 2008-4-11 15:59
具有食疗作用的汤要常喝才能起作用,每周2-3次为宜。
爽一爽 2008-4-11 22:07
煲烫讲究营养搭配,空闲是煲烫给家人喝喝补补还是不错的.