挺简单的做法，方便易上手。) l) f9 H2 ]8 z! U
琵琶腿热水烫一下，毕竟自己吃的东西卫生第一。; ^' [* |$ d0 }( x- N9 [, D
然后用李锦记的酱烧鸡汁、料酒、葱姜蒜片、花椒、大料腌一下，依据个人口味可以加糖、盐、辣酱等调味。2 t& D/ ^* B) m7 v& Y
腌制一个晚上就可以进烤箱了，烤前在鸡腿表面刷一层蜂蜜，先用150度烤25-30分钟，这样基本就可以把鸡腿烤熟烤透，然后170度烤5-10分钟，这样表面会非常酥脆。- I( z7 }: x# a: P4 n
这个做法还可以烤鸡翅。
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( [/ Q( g) ^- x3 r8 A[ 本帖最后由 luckpirate 于 2008-5-3 00:49 编辑 ]

刚买了烤箱 楼主还有别的介绍吗 期待........

请问蜂蜜的作用是什么，烤出来是甜甜的吗？