【菜名】 什锦玉米
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9 s0 O! [# H4 v. l2 X【菜系】 家常菜谱* C$ t, ]2 `8 f2 _
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【主料】 蔬菜
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8 p& N& G! X% }; b! q# J【做法】 炒
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【味型】 清淡
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【成菜】 热菜' ~& w* c# m$ S: s. t' f# s' h
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成品3 p4 F( m! l* h7 Y# @0 x1 B0 s( F8 f
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材料+ ]# [8 g! V4 b6 d  m
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主料：什锦丁(玉米、红萝卜和青豆，半斤)、洋葱(半个)、番茄(2个)、红辣椒(1个)、生菜叶(4片)0 d8 g/ J& H- f0 G
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调料：油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、蚝油(1/2汤匙)9 p8 i/ Y5 N- m3 {) r
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做法
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2 F% Q$ f( h) R4 V1 r- P, p1、洋葱洗净切成丁。$ B( p" w8 Z' H
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2、洗净番茄、辣椒，番茄切成小块，辣椒切成圈。
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- j7 n$ g1 v2 E& _3、取锅入3汤匙油加热，把洋葱放进去炒几下，倒番茄块、辣椒圈炒至洋葱变软、番茄出水。
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1 A& H2 S% ]5 E' ~4、放入什锦丁和3汤匙水，继续煸炒1分钟，加1/2汤匙蚝油、1/5汤匙盐调味，便可出锅。  z  \! c5 d* Z( Y4 U0 N# q7 p

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1、什锦丁可以在超市购买，可放在盐水中解冻备用。（我这里的菜市大把，呵呵）
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; O+ O1 W% P: u0 L2、在炒什锦丁的过程中，要加适量水，要不什锦丁会太干，容易炒焦。
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: Q1 K3 g( r% ^3、先炒洋葱是为了让它变软出水，散发出甜味；未熟的洋葱较为辛辣，不太好吃。% r; U+ p* {% J) }# F9 D4 s$ @

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我觉得材料都不难找，又易上手，就转来了。

饿~青椒和胡萝卜都不是我喜欢吃的，不过还是谢谢楼主啦