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0 N; t4 ~$ t. ]% c" v9 Y& s! |材料：春笋、五花肉、葱姜（这次在烧肉时，我没放八角与桂皮之类的东西，因为它们会抢了春笋的味道）
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    调料：糖、酱油、料酒、鸡精
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  做法：
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( O6 ?8 O; `7 X3 I    一、将五花肉洗净切块，春笋去皮后切滚刀块 5 A# r, y2 x" Z) p. \9 o3 B1 q) o0 U

* s, Y' C$ @) e& d) a# U. _    二、锅内热油，下白糖，小火炒出糖色，下入五花肉，快速翻炒使其均匀上色 & d( q4 l* f/ h& J: o, H

" c6 y  e" t8 o& s, C    三、淋入料酒（可多放一些），放适量酱油，加开水（份量要掌握好，不能中途再加，但头一次也不能加多，会影响成菜的口感），水再开后撇去浮沫，放入姜葱，改小火烧四十分钟   b/ U  Z2 F& O. e% k: z4 _+ E
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    四、下入春笋，调入鸡精，再烧十分钟即可

嗯，估计楼主对厨艺颇有研究，此菜色泽味俱全，作为家常菜，一定使人饭量大增，相信楼主一定是位模范丈夫哟。

这个菜光看颜色就使人哈喇子直流啊，胃口大开！