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古兰州拉面绝密配方
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0 e; e2 n: `' I0 |; x; ~白胡椒0.4斤 姜皮0.5 内扣0.1 孜然0.4 大茴0.1 毕拔0.1 丁香0.1 小茴0.15 l- s! ]0 O8 }
花椒0.4 草果0.5 草扣0.1
' T, ~; o+ z: d6 P牛肉臊子:牛肉5斤,切丁状,放入小锅,放八角、辣椒、姜片、草果少许。
- V O' V% t2 E1 C' w大钢精锅放2两(上面)佐料,加牛油,味精,盐适量。烧出料香味即可。
( ^) b! R$ c. b3 \我花大价钱买来的,拿来大家分享。(来得不易呀)我正在用,效果很好,味道地道。拿出