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时蔬五彩羹
现在有有许多人都不爱吃蔬菜,这样就会营养不均蘅,蔬菜中含有多种维生素和矿物质,如果能和蛋白质结合营养会很全面的,把所有的原料切碎做成汤羹,很适合女士和身体虚弱的人,而且五彩的颜色更吸引各为色友的眼球哦!6 u, i+ M+ F7 |4 z2 I( |- X# v/ Z
原料:" f$ p8 Y) s; B& J
牛肉馅 50g 四季豆 50g 豆腐 50g 西红柿 50g 南瓜 50g 鸡蛋 1个 高汤
* @7 C9 { \; q8 a调味料:5 ^5 X$ o# ]6 p5 w, W
盐 料酒 鸡精 水淀粉 ; |6 P# }8 ^, \- P6 W6 ~9 H+ @
, z' S6 R: I- ]2 l D* x做法:: @8 L4 a: F, ~" F1 F" g0 `8 R: Q; J
1 四季豆豆腐西红柿南瓜切成小丁,牛肉馅用盐料酒鸡精腌10分钟,鸡蛋分出蛋清
8 ?1 d& e) f6 E$ ?3 |: k. y0 i* K. b( U2 四季豆豆腐南瓜焯水捞出备用,锅中加入高汤烧开放入牛肉馅煮滚撇去浮沫* G) a' \7 O: S7 B% X7 Y$ Q
, @- P- \( p% ]+ N3 下入四季豆豆腐西红柿南瓜煮熟,用水淀粉勾芡后,倒入蛋清再加入盐和鸡精
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maluema:适合夏季食用,女色友可以多饮,美容哦!1 |! K* ]6 B9 S3 W0 _
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[ 本帖最后由 maluema 于 2006-6-18 10:52 PM 编辑 ]
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