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抹茶椰奶凉糕; H7 l% \% h" j. }1 e$ b# o1 s
(1)绿豆粉30克，淀粉10克，澄粉10可，冷水120克 5 C" @+ M% i0 o* D9 f4 E% n' f9 _
(2)椰浆120克，鲜奶230克，砂糖80克 3 @2 L$ E5 s+ ?  a1 Z' b9 j' Q
(3)抹叉粉2大勺，冷水460克，砂糖80克，绿豆芬30克，淀粉10克，澄粉10克
3 q" l3 r: I- h; e0 w做法：
% |- h7 m9 a7 ]0 |9 r1、材料(1)先混合均匀，再家材料2拌匀，置炉上边煮边搅拌，等到沸腾的时候，快速搅拌直到浓稠无粉状，就可以关火入模具了。 ( [( ~% g0 Y4 P4 ~6 ~( R
2、将材料(3)中的抹茶粉用少许冷水调拌开来，再与其余材料(3)混合，置于炉子上边煮边搅拌，带沸腾时，快速搅拌至弄抽状且呈透明色，即可以关火。待凝结了，就倒入图二，待凝结，即可以食用，食用时切块！
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[ 本帖最后由 bxfhx 于 2008-5-30 13:39 编辑 ]

好,终于看的很清楚了,原来这个糕是这样做的,家里也可以慢慢的就做到了,只是要点时间,楼主,是否要等第一个干了,再倒入第个层啊