原笼粉蒸
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8 J/ ]9 `* M" _: D. L1 u$ }# `菜系：四川菜 % u- }) m, N- Z; t

& I- e; C6 m% o( w    原料：
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    猪排骨500克，炒米粉150克，红署50克，醪糟10克，豆瓣15克，花椒、甜面酱、精盐各5克。 7 Z0 Q# D2 T) l! K# }7 G+ x5 K
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    制作过程： . d* x* b3 ~5 b3 D5 @+ F0 T& T

3 Z5 d, y( z, T, J  |    1、将净猪排骨斩段加调料、鲜汤和米粉拌匀；
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    2、将红署去皮，切成方块，伴以米粉放入小圆笼中垫底，上面码放猪排骨段，置于特制的锅上蒸至烂透即可

好菜，试一试，醪糟是不是酒穰，其余的都好找，味一定不错。

我想试试做这个菜哦，因为很喜欢这样的味道，特别是那个粉粉很香的

那次到四川没吃成，好想尝尝，只有自己做了，这里的鲜汤都有什么原料呀。

图少了点.,介绍也不够全面.想学来烧烧不知道能行不

thanks i like it look good

小时候吃粉蒸肉特别香，不过现在好久没有吃到了，以后一定要试试这个菜。