[热菜] 千张结烧肉

景家家

LEVEL 0(等待删除)

发帖初学者

帖子: 324
精华: 0
积分: -1
金币: 460 枚
原创: 0 贴
威望: -2 点
支持: 16 度
感谢: 78 度
贡献: 1 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2008-4-17

1楼大中小发表于 2008-5-31 10:30 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

千张结烧肉

% M5 m) c/ r2 v' ?- O& ]: y" ?& ]
材料：
千张、白糖、猪五花肉、葱花、酱油、姜块、精盐、食油、八角。 3 C B0 g% R4 J* V. K' P3 s+ D
做法： 6 X# P- U2 R: ?5 ~
1、将千张洗净沥干，切成2-3寸宽的长条片，先将条片拧成螺旋状，再打结。猪肉洗净，切成长条块。
2、锅放炉火上，放入食油烧热，下肉块，炒至肉变色时，加酱油炒上色，放水没过肉面一寸，用旺火烧开，加入千张结、精盐、白糖、姜块（拍松）、八角，改用小火烧至肉熟烂装盘撒上葱花即成。

本贴共获得感谢 X 2

TOP

作者的其他主题:
杭帮菜——油焖春笋醋椒鱼辣汁茄丝桂花肉平湖糟蛋糯玉米粽子包法

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[热菜] 千张结烧肉

千张结烧肉